丸茂ファーム 飯綱産コシヒカリ 5kg(令和7年産)

【飯綱産コシヒカリ】 信州は飯綱町から丸茂ファームがコシヒカリをお届けします。 飯綱町は長野県の北部に位置し、北信五岳(飯綱山、妙高山、斑尾山、黒姫山、戸隠山)の中でも、飯綱山の麓に位置する町です。飯綱山からの綺麗な伏流水と昼夜の寒暖差から育てられ、旨味・粘り気が詰まっており、もちっとした美味しいお米が生産されます。 また、お米の美味しさは日本穀物検定協会が毎年行うお米の食味ランキングで※最高「特A」を獲得している地区です。※令和7年度産 【お米の保管方法】 購入後のお米は、密閉容器に入れて低温保存するのがおすすめです。しかし夏場などに室温で放置すると時間と共に酸化が進んで風味が落ちてしまいます。保管場所として最適なのが「冷蔵庫の野菜室」。野菜室が無い場合は「風通しがよく、涼しくて暗い場所」が最適です。さらに、新しいお米は古いお米に混ぜない事も重要なポイント。「タカの爪（とうがらし）」を米びつやお米袋の中に入れておくといいでしょう。 【丸茂ファーム】 丸茂ファームがある飯綱町は、丘陵地帯一面にりんご園が広がるりんごの主産地のひとつであり、雨が少なく、標高も高いため昼夜の気温差が大きく、味ののった美味しい果実ができる産地として有名です。丸茂ファームは親子2代で果樹栽培をしており、現在中心となっているのは息子さんご夫婦です。 産地：長野県飯綱町 品種：コシヒカリ 産年：令和7年産 使用割合：10割