JA松本ハイランド アスパラガス L 約1kg(約100g3-6本×10束) 5月7日以降発送

【アスパラガス】 火を通すことで甘さが増すのが特徴で、茹でることはもちろん、揚げ、天ぷらといった料理と相性が抜群です。最もおいしい時期は、露地栽培で春から初夏にかけて。やわらかいのにしっかりした食感が感じられます。鮮度が良いほど美味しいため、お届け後はお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 軽く濡らしたキッチンペーパーや新聞紙に包んで、密閉できる袋に入れ、穂先を上にし立てた状態で冷蔵庫の野菜室で保存すると鮮度が保持しやすいです。 保存期間が長くなると、苦味が出たり、水分が減って繊維が硬くなる場合がございますのでご注意ください。 【食べ方の裏技】 １、コップに入れて吸水 お届け直後・調理前に10分程度、コップに入れて水を吸わせてあげるとより瑞々しくなります。 ２、根元の硬い部分は皮を剥いて 根元は甘味が強いので、皮が硬い場合は切り捨てず、調理前に根元から1/4程度の皮を薄く剥いてお召し上がり下さい。 ３、アスパラガスの茹で汁は味噌汁に 茹で汁にはアスパラガスの旨味が溶け込んでいるので、おいしい味噌汁にしあがります。 ４、レンジでチン 旨味成分が、茹で汁に溶け出さないため栄養を保持できます。ラップに包んでレンジで2分が目安です。※加熱時間はワット数・アスパラガスの分量により異なります。 【JA松本ハイランド】 豊かな大地と、清らかな水、そして生産者の技術が育んだ農産物 JA松本ハイランドは長野県のほぼ中央、アルプスのふもと標高600m〜1,000ｍの準高冷地に位置します。豊富な日照量と昼夜の温度差の中で清らかな水と大地の恵みを受けた農産物はみずみずしくて味が良いと評判です。