JA中野市 おひな柿(干し柿) 170g×20袋

【おひな柿（干し柿）】 長野県中野市で栽培、加工される「おひな柿」は市田柿と同種の柿を用いた干し柿です。中野市は「土びな」と呼ばれる素朴な郷土人形が江戸時代からあり、素朴な可愛らしさを名称の由来とした干し柿です。 【おひな柿】 初冬には千曲川の支流、夜間瀬川の霧が発生する中野市の北部は古くからの干し柿の産地です。明治時代に設立した尋常小学校の校歌にも地域の特産品として干し柿が謳われ、幕府直轄の天領であった中野市は、幕府へ干し柿を奉納していたとのことです。 現在はぶどう、もも、りんごが果実栽培の中心ですが干し柿も育成が続けられ、従来の平核無柿から市田柿種の導入を進めてきました。地理的表示(GI)保護制度により「市田柿」の呼称が上伊那・飯田地区に限定されることから、中野市では原点に立ち返り地元郷土人形の名称を用いた「おひな柿」を干し柿の呼称として改めてブランド化を進めています。 干し柿は「栽培」「加工」「包装時の衛生管理」の３つが伴わなければ品質評価がされない商品です。出来の良い柿でも加工工程で失敗すれば意味がありません。非常に気を使いますがその分満足のいく商品には愛着も沸きます。ビタミン・食物繊維を豊富に含む自然の甘味をぜひご賞味ください。 【JA中野市】 JA中野市は、人と自然と地域に立脚し、自然環境の保全と地域経済に貢献すべく活動をしています。 JAの事業基盤を生産事業と位置付け、施設農業の導入により「きのこ産業」が飛躍的に発展しており、日本一の「えのき茸」の生産量を誇っています。 また、果実でも「巨峰の施設栽培」で日本一の生産量を誇っており、更に、さくらんぼ・桃・プラム等の施設農業にも挑戦しています。 名称：干し柿 原材料：柿（長野県産）/酸化防止剤（二酸化硫黄） 内容量：170g 賞味期限：製造日から60日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存してください。 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：219kcal たんぱく質：3.5g 脂質：0.1g 炭水化物：62.0g 糖質：50.9g 食物繊維：11.1g 食塩相当：0g