越後・村上の鮭　味比べセット

新潟県村上市は古くから鮭のまちとして全国に知られています。 その村上市から昔から伝え親しまれてきた郷土料理を詰め合わせお届けいたします。 平安のころより続く村上の塩引き鮭を丁寧に焼き上げ手作業にて骨や皮を取り除きながら粗めにほぐした「粗ほぐし」は鮭茶漬けやおにぎりの具に最適。鮭の焼漬けは切り身の鮭を焼き上げた後 独自のたれに漬け込んだ保存食。鮭の昆布巻は北海度の羅臼昆布で鮭を巻き絶妙な配合の調味料でじっくり煮込みました。ご飯のおかずには勿論ですがお酒の肴などにも好評です。 〇総合食品さいとうについて〇 鮭を中心とした魚の専門店です。昔ながらの製法を守って丁寧に作った村上市の伝統「塩引き鮭」をご用意しています。塩引き鮭は贈答品としても大変好評を頂いております。どうぞご賞味ください。 ※4切れセットや他のセットもご用意しています。詳しくは商品ページをご覧ください。

■内容量 ・村上の塩引き鮭・粗ほぐし…１００g×２袋 ・鮭の焼漬け（３切れ入り）…×１袋 ・鮭の昆布巻（３本入り）…×１袋 ■原材料 【鮭の焼漬け】 銀鮭（チリ産）、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、酒、砂糖／調味料（アミノ酸等） 【鮭の昆布巻き】 昆布（歯舞産）、白鮭（国産）、砂糖、醤油、塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） 【村上の塩引き鮭（粗ほぐし）】 白鮭、食塩 ■アレルギー情報 さけ（鮭）、大豆 ■加工地 新潟県 ■保存方法／賞味期限 常温／製造日より60日

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