兵庫県産 香住ガニむき身 食べ比べ（棒身+バラ身）600g
- 販売期間 :
- 2023/07/25 〜
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商品説明
香住漁港で水揚げされた「香住ガニ」を手間なくそのままお召し上がりいただける、むき身にしました。
棒身・バラ身を各300gのパック詰め 計600g。
部位の違いを味わえる食べ比べできるセットです。
水揚げされた直後に、選別された「香住ガニ」を100℃の塩水で約12分加熱。粗熱をとったものを手作業で丁寧に身ぬきし、鮮度や食感、風味を損なわないように最新の冷凍技術『プロトン凍結』で急速冷凍しています。
ボイルしてありますので冷蔵庫で解凍後そのままお召し上がりいただけます！
※保温用銀袋での配送となります。
〇香住ガニとは〇
兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニだけを「香住ガニ」と呼びます。香住ガニの生息域は800〜1500mと深く、底引き網が届かないため餌を入れたかごを海底に沈める「カニかご漁」で獲ります。
養分が豊富な海洋深層水で育ったカニは、身が詰まり、甘みが強く、みずみずしいのが特徴です。
カニ寿司や茶わん蒸し、カニチャーハン、カニ玉等の調理に取り入れることができます。
■内容量
・香住ガニ「棒身」 ……300g
・香住ガニ「バラ身」……300g
※ボイル済み
■原材料
香住ガニ（兵庫県産紅ズワイガニ）
■アレルギー情報
かに
■お召し上がり方法
冷蔵庫内で一晩かけて解凍し、半解凍の状態にしてからお召し上がりください。
若干芯が残る程度、半解凍がおすすめです。
お急ぎの場合はパックのまま流水で解凍してください。
※解凍後は再冷凍は避け、その日のうちにお召し上がりください。
※鮮度が落ちやすいので、解凍後はすぐにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
※自然解凍は鮮度を損なうためおやめください。
■保存方法／賞味期限
要冷凍（-18℃以下）／冷凍保存で製造より約1年
※到着後はすぐに冷凍庫で保存してください。
■注意事項
※天候などの影響で船の帰港状況により、ご希望日にお届けできない場合があります。
※お好みではありますが、「かにすき」や「焼きがに」など二度茹でする調理の場合、かにの味が落ちてしまうことがございます。
【キャンセルについて】
原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。
よくご確認の上、ご注文ください。
【返品について】
明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、
ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
ショップ情報
| 事業者 |
株式会社農協観光 |
| 責任者 |
鈴木 哲也 |
| 住所 |
東京都大田区平和島6-1-1 TRCアネックス1階 |
| 電話番号 |
03-6260-9201 |
より詳しい情報はこちら
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香住漁港に水揚げされる香住ガニの旨味が凝縮されたむき身の食べ比べセット