京・味職ハム ハムソーセージセット 京都ぽーく使用

飼育から製造まで、こだわりを持ち続けて生まれる「京都ぽーく」をつかった贅沢な手づくりハム・ウインナー。 独特のあっさりした味は、塩分控えめの癖がない上品な風味で素材の良さが引き立ちます。是非ご賞味下さい。 きっとハムとウインナーの概念が変わるはずです。 【手作りのハム＆ウィンナー 全6種】 ロースハム ベーコン ボンレスハム あらびきウィンナー ねぎ味噌ウィンナー ガーリックオニオンウィンナー 〇銘柄豚 「京都ぽーく」〇 「森の京都」の緑豊かな京都丹波の自然の中、農林水産大臣賞 3年連続受賞している日吉ファームで丹精こめて生産されています。 品種は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせた豚に、肉質が優れたデュロック種の豚を合わせて作られた三元豚といわれるものです。 肉質を良くするために、栄養豊富な大麦を配合した指定飼料を用い、じっくりと時間をかけて育てられ、柔らかくひきしまった豚肉に仕上げられています。 品質の良さは、日吉ファームの生産技術の高さにあり。 飼育農家は、柔らかく風味がある肉を作るために栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した飼料を出荷前六十日以上与えています。 さらに、市場に出荷され、一定以上の肉質と認められたものだけが「 京都ぽーく」として皆様のもとに届けられます。 素材の質と安全性に徹底してこだわり、充分吟味した極上の豚肉を熟成させ 美味な上に身体にもやさしい優れた食品であり、肉質は、柔らかく、肉の旨み・甘みを存分に味わうことができます。

■内容量 ・ロースハム………70g ・ベーコン…………70g ・ボンレスハム……80g ・あらびきウィンナー…100g ・ねぎ味噌ウィンナー…100g（西京みそ＆九条ねぎウィンナーです） ・ガーリックオニオンウィンナー…100g 各1P ■原材料／添加物 ・あらびきウインナー：豚肉（京都府産）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na,K） ・ねぎ味噌ウインナーウインナー：豚肉（京都府産）、味噌、九条ねぎ、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na,K） ・ガーリックオニオンウインナーウインナー：豚肉（京都府産）、玉葱、食塩、香辛料、ガーリック、砂糖／リン酸塩（Na,K） ・ボンレスハム：豚肉モモ肉（京都府産）、食塩、砂糖、香辛料／ポリリン酸Na、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） ・バラベーコン：豚肉バラ肉（京都府産）、食塩、砂糖、香辛料／ポリリン酸Na、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） ・ロースハム：豚肉ロース肉（京都府産）、食塩、砂糖、香辛料／ポリリン酸Na、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） ■アレルギー情報 豚肉 ■産地・加工地 京都府 ■保存方法・賞味期限 冷凍で製造日より1年

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