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ギンヒカリフィレ（約５００ｇ）ぐんまの最高級ニジマス
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商品説明
ニジマスを選抜育種した群馬県のブランド魚「ギンヒカリ」を、皮剥ぎ・骨抜き処理し、真空パックに詰めた商品です。
群馬一の湧水量を誇る、日本名水百選に選ばれた「箱島湧水」の綺麗な水でストレスなく育ち、魚のホームと呼べる「水」に一切妥協することなく、十分な時間と手間をかけて育てられました。
「ギンヒカリ」は一般のサーモンとくらべ、低脂肪・高たんぱくで、歯ごたえがよいという特徴があります。
また、魚特有の生臭い匂いや余計な脂がなく、魚が苦手な方も美味しく食べられる程の味わいです。刺身はもちろんですが、切り身にしてカルパッチョ、塩焼き、フライ、ソテーなど、様々な調理方法でお楽しみいただけます。
海なし県である群馬県が本気を出して開発した「ギンヒカリ」をぜひ一度お試しください！
賞味期限：製造日より１週間
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：４℃以下（冷蔵）で保存してください。
・・・ギンヒカリの誕生まで・・・
群馬県の水産試験場では、少し特別なニジマスが生まれることがありました。その特別なニジマスは、普通の二ジマスが２歳で成熟し、肉質が落ちてしまうところ、２歳になっても成熟せずに肉質も落ちないことから、とても美味しいと好評でした。
県は10年以上かけてこの特別なニジマスを増やすことに成功し、さらにその中でも1kg以上の大型のニジマスが「ギンヒカリ」と名付けられました。
ギンヒカリは、高度な育成技術を要するため、生産量は少ないですが、一尾一尾丁寧に育ててられ、非常に品質の高い魚に仕上がっています。
ショップ情報
| 事業者 |
JA全農ぐんま |
| 責任者 |
下田 裕徳 |
| 住所 |
前橋市 亀里町1310 |
| 電話番号 |
027-220-2351 |
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