北海道 ホクレン
ホクレン農業協同組合連合会
【お願い】ご注文時のお届け先情報の入力について
2023年6月1日（木）より、ヤマト運輸でお届けする商品において、送り状に記載されたお届け先以外の住所に変更（転送）する場合、送り状記載のお届け先から変更先までの運賃（定価・着払い）が発生することとなりました。
贈り物などでご利用される場合は、お届け先様の情報（お名前、ご住所、お電話番号）を正確に入力いただきますようお願いいたします。
（参考）ヤマトホールディングスからのお知らせ
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
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釧路おが和 釧路煮魚セット
※画像はイメージです
| 商品コード | 1001-4900002 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 5種類 4900002 |
| 産地 | 北海道 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
| アレルゲン | 小麦、大豆、さば |
販売価格
￥4,280（税込）
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- 沖縄送料2000円（税込）
商品説明
【規 格】さばの味噌煮（3切）、いわしの生姜煮（2尾）、にしんの甘露煮、鱈の甘露煮、さんまの甘露煮 各160g×各1 【賞味期限】製造日より常温で120日 【メーカー】㈱おが和
セット商品内容
さばの味噌煮
海水温の低い親潮と海水温の高い黒潮がちょうどぶつかる日本有数の漁場で育った鯖は非常に脂がのっていて旨みが強いのが特徴です。その鯖を国内産味噌でじっくりと時間をかけ煮込みました。
いわしの生姜煮
釧路港で水揚げされたいわしを港からほど近い加工場で新鮮なうちに下処理することによって、旨みを失うことなく生臭さは感じさせません。そのいわしを比較的薄味の特製生姜たれでじっくりと時間をかけ骨までやわらかく炊き込みました。
にしんの甘露煮
身が崩れてしまわないため、余分な脂を落とすため、そして旨みを閉じ込めるためにさっと焼き上げてから特製のたれに絡めながら丁寧に炊き上げました。
ご飯のお供、お酒の肴にももちろん合いますが、温かいお蕎麦に乗せてにしんそばとしてどうぞお召し上がりください。
鱈の甘露煮
助宗鱈をひと口大の大きさにカットし、火加減に細心の注意を払いながら時間をかけ炊きこみました。時間をかけ炊きこむことで骨まで柔らかくなり、残すところなく食べられます。程よく甘い特製たれが白身魚特有の淡白なあっさりとした身に染み込み、温かいご飯などにもよく合います。
さんまの甘露煮
一度焼くことで余分な脂を落とし、おいしさの元となる脂を適度に残し、食べやすいよう頭・尾などを処理して一口大の大きさにカットしています。ふっくらとした炊きあがりに旨みを凝縮したさんま本来の味に、甘口の特製醤油たれがさんま全体に染みわたっています。
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