北海道 ホクレン
ホクレン農業協同組合連合会
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（参考）ヤマトホールディングスからのお知らせ
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
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はつゆき LATE HARVEST2018 375ml（白ワイン）
はつゆき LATE HARVEST2018
NIKI Hills Wineryのぶどう畑
商品の注意事項
※20歳未満の飲酒は、法律で禁じられています。
この商品はお酒ですので20歳未満の方はお求めになれません。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※こちらの商品は2個まで同梱可能ですので、同じ送り先の場合2個までは同じ送料でご注文いただけます。
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| 商品コード | 1001-4390003 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 375ml×1本 4390003 |
| 産地 | 北海道 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
￥4,980（税込）
- 販売期間 :
- 2024/07/11 〜
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- 北東北（青森県、秋田県、岩手県）送料1000円（税込）
- 南東北（宮城県、山形県、福島県）送料1000円（税込）
- 信越送料1000円（税込）
- 東海送料1200円（税込）
- 北陸送料1200円（税込）
- 中国送料1300円（税込）
- 四国送料1300円（税込）
- 九州送料1300円（税込）
- 沖縄送料2000円（税込）
商品説明
【商品名】はつゆき LATE HARVEST2018 【タイプ】白 【アルコール分】12％ 【規格】375ml×1本 【飲み口】甘口 【販売者・製造者】株式会社NIKI Hillsヴィレッジ
※20歳未満の飲酒は、法律で禁じられています。
この商品はお酒ですので20歳未満の方はお求めになれません。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
商品紹介
NIKI Hills Wineryがつくるワイン
ブドウが持つポテンシャルをそのまま閉じ込めた香りから楽しめるワインです。日々、ブドウの成熟度を上げるための試行錯誤や、ブドウのポテンシャルを活かしたワイン造りについて畑や醸造所で意見を交わし”世界に誇れるワイン造り”に挑んでいます。
「はつゆき LATE HARVEST2018」
ブドウの収穫時期を11月中旬頃まで遅らせ、糖度が30度を超したケルナーで造った甘口ワインです。一部貴腐化（※）した糖度の高いブドウを使用しているため、通常のHATSUYUKIとは違った貴腐の香りと、はちみつのようなニュアンスが感じられる仕上がりです。貴腐ブドウ由来の上品な甘さのため、普段甘口ワインに苦手意識のある方にもぜひ飲んでいただきたい一本です。
お試ししやすいハーフサイズでのご用意です。
世界最大のワインコンクール、Decanter World Wine Awards 2020にて銅賞を受賞したワインです！
「HATSUYUKI（ハツユキ）」とは？
「HATSUYUKI」は初醸造となった2015年ヴィンテージがJapan Wine Competition 2017で銀賞を、翌年リリースとなった2016年ヴィンテージはアジア最大規模の ワインコンクール「LE GRAND TASTING WINE AWARDS 2018」にて日本 ワインでは唯一となったゴールドメダルを獲得するなど、高い評価を得ています。
※「貴腐」とは？
「貴腐」とは、白ワイン用品種のブドウにおいて、果皮がボトリティス・シネレア菌に感染することによって糖度が高まり、芳香を帯びる現象のことを指します。
貴腐ブドウは、極めて糖度の高いブドウのことをいいます。
●相性のいいお料理
フルーツタルト
販売者｜NIKI Hills Winery
NIKI Hills Wineryは準限界集落となった仁木町の再生に向け、2014年に耕作放棄地を整備し事業をスタートさせたワイン生産者です。2015年からは仁木・余市町の契約農家のぶどうを使ったワイン醸造を開始し、2019年からは自社畑のぶどうによるワイン造りも始まりました。
33haの敷地に醸造所、ぶどう畑の他、ナチュラルガーデン、レストラン、宿泊施設を備えているワイナリーです。
またワイン事業に加えワインツーリズムを通じて、地元の雇用に貢献し、国内外の観光客を誘致することで仁木町の活性化することを目指しています。
ぶどう栽培に適した土地で作るワイン
東に小樽・余市、西に倶知安（くっちゃん）・ニセコに囲まれ、町の中心に流れる余市川に沿って明治以降”果実の町”として発展してきた仁木町。
仁木・余市地区は水はけが良く、寒暖差も大きい気候のため、糖度の高いぶどう栽培に適し、上質なワインを造る条件が整っています。ワインは同じ種類のぶどうを使っても土地や微妙な気候の違い、醸造場所によって全く異なる味となり、高い技術と手間をかけることで高品質なワインを出荷することが可能となります。
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ブドウの収穫時期を11月中旬頃まで遅らせ、糖度が30度を超したケルナー（※ぶどうの品種）で造った甘口ワインです！