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北海道 ホクレン
ホクレン農業協同組合連合会
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鏑木水産 北海道干物セット

脂のり抜群の魚を厳選し、職人が一尾ずつ丁寧に加工している鏑木水産の一夜干しセットです!

販売期間 :
2024/07/22 〜
販売価格
6,380(税込)

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商品コード
1001-4370004
支払方法
クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格
6種×各1個 4370004
産地
北海道
配送業者
ヤマト運輸
配送種別
クール冷凍
配送サイズ
80サイズ
配送日指定
不可
のし対応

商品説明

【規  格】真ほっけ一夜干し5L約430g、真ほっけ一夜干し2L約330g、宗八かれい一夜干しL1尾約200g、       こまい一夜干し5尾約300g、八角一夜干し2L3尾約250g、ししゃも6尾×各1個 【賞味期限】冷凍保存(-18℃以下)で90日間

セット商品内容

真ほっけ一夜干し
北海道の近海で水揚げされた真ほっけです。主に羅臼、利尻・礼文、根室、広尾などで獲れたものを加工してます。時期によって脂のノリが違うのでその時に一番脂ノリが良い地域のほっけを使い一晩じっくり干し上げ、真空パックにしています。
※本商品セット内容には、5L約430g、2L約330gが入っています。
宗八かれい一夜干し
北海道近海で水揚げされた宗八がれいを加工しています。中型の身がしまったものを厳選しているので、その食感はとてもジューシーで、何枚でも食べたくなるような一品に仕上がっています!一度食べたらクセになるおいしさです!醤油を少しつけると、一層風味を増します。
こまい一夜干し
北海道太平洋沿岸で水揚げされたこまいです。独自の塩加減で味付けし一夜干しにしました。お酒との相性もぴったりですが、夜ご飯のおかずとしても充分に味わえる商品になっています。個人的なオススメの食べ方はマヨネーズと醤油を混ぜたものにつけて食べるのがオススメです。手軽に焼けて手軽に食べれる当店自慢の逸品です。
八角一夜干し
北海道広尾町沖で水揚げされる八角という魚の一夜干しです。北海道民でさえ見たことも聞いたこともない人がいるくらい幻の高級魚。一夜干しにすることにより八角の持つ上品な脂身と旨みを凝縮しています。 大変珍しく希少で高級な魚なので贈り物としても喜ばれること間違いなしです。
ししゃも
ししゃもは北海道広尾町で水揚げされたししゃもを加工しています。本物のししゃもは世界中を見ても北海道の太平洋沿岸の一部の地域でしか獲れません。現在全国に流通しているししゃもは、ほとんどが『カペリン(カラフトシシャモ)』という魚で、本物のししゃもはほとんど出回っていません。その中でも広尾町は、ししゃもの水揚げ量が日本で1番多く、最近では十勝ブランドとして有名になってきました。 当店ではその広尾産のししゃもを独自の熟練された塩加減で味付けして乾燥させることにより、ししゃもの旨さを凝縮させています。口いっぱいに広がるししゃものふくよかな味わい!ぜひ1度本場広尾産ししゃもをご堪能下さい!

販売者|鏑木水産

鏑木水産の一夜干しは、脂のり抜群の魚を厳選し、職人が一尾ずつ丁寧にこころを込めて加工しています。その美味しさの秘密に干し時間があります。熟練の技で加工した魚は13時間以上かけて、じっくりと干すことで、魚がもつ旨みをぎゅっと凝縮し、極上の一夜干しに仕上げます。

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ショップ情報

事業者 ホクレン農業協同組合連合会
責任者 八木 明子
住所 札幌市中央区 北四条西1丁目3番地
電話番号 011-206-7738

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・のし対応が可能な商品は、商品一覧に記載または、商品詳細ページの『のし対応』に「可」と記載しております。
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・20歳未満の者に対しては酒類は販売出来ません。

■ 酒類販売管理者標識 ■

 酒類販売管理者標識 
販売場の名称及び所在地ホクレングリーンショップ
北海道札幌市東区本町1条9丁目2番8号
酒類販売管理者の氏名村上 俊行 (ムラカミトシユキ)
酒類販売管理研修受講年月日令和6年3月21日
次回研修の受講期限令和9年3月20日
研修実施団体名札幌北小売酒販組合