北海道 ホクレン
ホクレン農業協同組合連合会
【お願い】ご注文時のお届け先情報の入力について
2023年6月1日（木）より、ヤマト運輸でお届けする商品において、送り状に記載されたお届け先以外の住所に変更（転送）する場合、送り状記載のお届け先から変更先までの運賃（定価・着払い）が発生することとなりました。
贈り物などでご利用される場合は、お届け先様の情報（お名前、ご住所、お電話番号）を正確に入力いただきますようお願いいたします。
（参考）ヤマトホールディングスからのお知らせ
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
もっと見る
味来（みらい）スイートコーンL10本《8月中旬～発送開始》
※画像はイメージです
-
※画像はイメージです
商品の注意事項
※今年度の販売は終了しています。
※青果物は天候により出荷時期が変更になる場合がございますので予めご了承ください。
※着日及び曜日指定はお受けできませんのでご了承ください。
※こちらの商品は、のしをお付けすることができません。
もっと見る
| 商品コード | 1001-2160145 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | L10本入 2160145 |
| 産地 | 北海道 江別市 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 100サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
￥2,980（税込）
送料クール便の場合はクール料金も含めた配送料です。
数量１個あたりの送料を表示しておりますので、数量を変更したり、同梱の対象になっている商品についてはこちらの送料と異なる場合がございます。
- 関東への配送/1000円
- 関西への配送/1200円
関東・関西以外のエリアの送料はこちら
- 北海道送料850円（税込）
- 北東北（青森県、秋田県、岩手県）送料1000円（税込）
- 南東北（宮城県、山形県、福島県）送料1000円（税込）
- 信越送料1000円（税込）
- 東海送料1200円（税込）
- 北陸送料1200円（税込）
- 中国送料1300円（税込）
- 四国送料1300円（税込）
- 九州送料1300円（税込）
- 沖縄送料2000円（税込）
商品説明
【産 地】 北海道江別市 【規 格】 Lサイズ10本 【承り期間】 9月5日まで 【発送期間】 8月中旬～9月中旬
2024年度の販売は終了しています。
商品紹介
北海道江別市は札幌市に隣接し空の玄関口でもある新千歳空港にも近く立地に恵まれた便利で快適な町です。
稲作、畑作、酪農、畜産など多様な農業が行われ、シーズンには数多くの野菜直売所で地元の新鮮野菜が販売されています。
ブロッコリーや小麦などが特産品で全国的にも高い評価を得ています。
昼夜の寒暖差が大きい気候が野菜の甘みを高め、みずみずしく甘みの強いとうもろこしを生み出しています。
このような恵まれた環境により、ひと味違ったおいしいとうもろこし「味来（みらい）」が育つのです。
●とうもろこしの「味来（みらい）」
北海道江別市で育った、北海道の夏の味覚!
まるでフルーツのようにとっても甘～いミラクルスィートコーン「味来」(みらい)。
色は黄色一色のイエロー種で、少し薄い黄色をしていますが、茹でると粒の黄色が鮮やかになり、ふっくらとツヤのある「とうもろこし」本来の色形を思い出させてくれます。
「味来」は他のとうもろこしに比べて小ぶりですが、 お召し上がりになるにはちょうど良いサイズです。
旨みがギッシリと詰まった小振りな粒は、ジューシーでシャキシャキした食感で、とっても甘いです。
粒皮が柔らかいので生でも食べることができます。
●滝さんが作る「味来」が甘くて美味しい理由
１.土にお酢を散布しています
「味来(みらい)」を育てる段階で、土にお酢を散布することにより、農薬を極力おさえています。
とうもろこしは病害虫がつきやすいため、玄米酢を散布して殺菌したり、木酢やにんにく、とうがらしなどの植物エキスを散布して防虫にも努めています。
滝さんは、人にも環境にも優しい栽培技術により、高品質で甘くて美味しいとうもろこしを育てています。
３.「もぎたて」をお届けします
収穫時期には出荷日に合わせて、毎日早朝から1本1本手作業で良いものを見極めながら収穫します。
とうもろこしの味は時間との勝負で、収穫すると時間の経過とともに糖度を自身で分解し、熱に変えるため、甘さがどんどん失われていきます。
それを抑えるため、収穫後、数時間冷却してとうもろこしの熱を冷ましてから出荷するので、早朝に出荷したそのままの美味しさをお届けすることができます。
「とうもろこしは鮮度が命。少しでももぎたての美味しさを長持ちさせたい」
と語る滝さん。
試行錯誤しながら、より高い品質のものを目指すとうもろこし栽培への挑戦は続いています。
２.1本の幹から1本だけを収穫します
滝さんは、「味来」1種類だけにこだわり栽培しています。
昼夜の寒暖差による気候と手間をかけた土壌で育つとうもろこしは、一粒一粒が高糖度で濃厚な旨みがぎっしりと詰まっています。
皮が柔らかく、かじるとプチプチとジューシーでフルーツのような甘さの果汁が口の中に広がります。
とうもろこしは通常、1本の幹から2～3本の実をつけますが、滝さんはその中でも一番良く育っている1本だけしか収穫しないので、甘みが強いとうもろこしができるのです。
●とうもろこし「味来」の収穫と選果
滝さんの収穫作業は、早朝のまだ薄暗い午前4時30分ぐらいから初めて、午前6時30分ぐらいには終了します。
涼しい時間帯に収穫することにより甘さと鮮度を保つことができます。
人の背丈ほどあるとうもろこし畑の中をかき分け、実の入り具合など瞬時に見極めながら1本1本手作業で素早く収獲していきます。
とうもろこしは収穫が早すぎても遅すぎても品質が落ちてしますので収穫の見極めは重要です。
収穫したとうもろこしは、どんどんコンテナに積み込み、選別作業場に運ばれます。
滝さんの広大な畑では、多い時で一日約5000本のとうもろこしが収穫されるそうです。
植える時期をずらして栽培しているので、長い期間出荷することができます。
収穫したとうもろこしは、1本1本キズや傷みがないか念入りにチェックをし、箱詰めして出荷されます。
発送は人手が必要な作業で大忙しです。
収穫した後に残った茎や葉は、すき込むと分解されて土を柔らかくするといわれているため、細かく砕いて、畑にすき込み、緑肥にします。
●とうもろこし「味来」の美味しい食べ方
シャキシャキ感を味わいたい方は、水から茹でるのがおすすめ！
①とうもろこしの皮をむきます。
②鍋にたっぷりの水を入れ、とうもろこしを入れます。
(塩はお好みで少量入れて下さい。)
③鍋に火をつけます。(とうもろこしを水に入れた状態から茹でます)
④沸騰後、1分ほど茹でます。(茹で過ぎに注意です!)
⑤茹で上がったとうもろこしを取り出し、冷ましてからお召し上がりください。
ジューシー感を味わいたい方は、お湯から茹でるのがおすすめ!
①とうもろこしの皮をむきます。
②鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。
(塩はお好みで少量入れて下さい。)
③沸騰したら、とうもろこしを入れて1分ほど茹でます。(茹で過ぎに注意です!)
④茹で上がったとうもろこしを取り出し、冷ましてからお召し上がりください。
とうもろこしの皮をむき、軽く水につけて、ラップでくるみ、1本あたり、1～2分程加熱します。
とうもろこしの皮をむき、水でよく洗ってから、冷蔵庫で1時間程冷やしてお召し上がり下さい。
●とうもろこし「味来」の保存方法
【保存する場合】
皮付きのままラップか新聞紙で包み、冷蔵庫内で立てたまま保存していただくと美味しく召し上がれます。
その日のうちに茹でてから、一本一本ラップで包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で2～3日ぐらい保存もできます。
【注意事項】
※「味来」は鮮度が命のとうもろこしです。 到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。
※常温での保存は、鮮度が落ちてしまうため、避けてください。
みんなにシェア
ショップ情報
メルマガについて
まるでフルーツのようにとっても甘いミラクルスィートコーン味来（みらい）です！