さつまいも・干し芋の商品一覧

よくあるご質問

• さつまいもの保存方法は？

  A

  さつまいもは寒さに弱いので、冷蔵庫には入れず、新聞紙に包んで、風通しの良い、日のあたらない場所に置いてください。
  芽が出てきても、ジャガイモと異なり、適時摘んで調理していただければ差し支えありません。

• さつまいもの甘さを引き出すコツは？

  A

  さつまいもは70〜80度の熱でじっくり、ゆっくり調理することにより、甘さが増していきます。
  電子レンジよりも鍋でゆっくり蒸かしたほうが甘みが強くなりますよ♪

• ホクホク！おすすめの簡単な調理方法は？

  A

  1. 3％位の食塩水にさつまいもを一晩浸けておきます。
  2. おいもはキッチンペーパーや新聞紙で包みます。
     ※紙が余分な水分を吸収し、ホクホク感が出てきます！
  3. 耐熱皿に入れてラップをゆるめにかけます。
  4. 200gのさつまいもなら、電子レンジで6分程加熱します。
  5. 竹串がスッと通れば、あま〜いホクホクおいものでき上がりです♪

• しっとり（ねっとり）！おすすめの簡単な調理方法は？

  A

  しっとり（ねっとり）！炊飯器でカンタン蒸かしいも

  1. さつまいもMサイズ2本を輪切りにします。L〜2Lサイズのものは大きいため1本を縦半分に切ってから、さらにぶつ切りにすることをおすすめします。
  2. 炊飯器に水120�tを入れます。
  3. 切ったさつまいもを入れ炊飯器の玄米モードで炊きます。（玄米モードが無い場合は通常モードでも大丈夫ですが、玄米モードの方が低温で温めることができるため、よりしっとり感が出てきます！）
  4. しっとり（ねっとり）蒸かしいものでき上がりです♪