愛知一色産　うなぎ白焼・まぶし飯セット

明治から続く伝統の技で仕上げた逸品！ 中央アルプスの天然水で育つ絶品うなぎをご賞味ください！ 明治から続く、一色町でのうなぎ養殖。 これまで受け継がれてきたノウハウを元に、最適な水温や給餌内容など研究を積み重ね、今では国産うなぎの1/5が一色町から出荷されています。 稚魚からしっかりと管理され、余計なストレスがかからないよう水温や池あたりの尾数はもちろんのこと、生育状況なども確実に把握された安全・安心なうなぎを販売しています。 【内容量】 ＜白焼（長焼）＞ 135g×2（タレ付） ＜まぶし飯セット＞ （鰻まぶし50g、顆粒だし1.5g、まぶし飯用タレ15g、刻みのり0.3g）×4セット ※2セットずつ包装されています。 【原材料】 ＜白焼（長焼）＞ ニホンウナギ（養殖・愛知一色産） ＜タレ＞ （しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス/酒精、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム）） ＜鰻まぶし＞ ニホンウナギ（養殖・愛知一色産)、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、水あめ、発酵調味料、清酒、澱粉、うなぎエキス ＜まぶし飯用たれ＞ たれ（しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、みりん、発酵調味料、澱粉） ＜顆粒だし＞ 食塩、乳糖（乳成分を含む）、かつおエキスパウダー/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム） ＜刻みのり＞ 海苔 【栄養成分】 ＜白焼（長焼）＞ 熱量331kcal、たんぱく質20.7g、脂質25.8g、炭水化物0.1g、食塩相当量0.3g ＜タレ＞ 熱量165kcal、たんぱく質2.8g、脂質0.1g、炭水化物38.5g、食塩相当量6.1g　 ＜まぶし飯＞ 熱量293kcal、たんぱく質23.0g、脂質21.0g、炭水化物3.1g、食塩相当量1.3g （いずれも100gあたり推定値） 【賞味期限】 製造（加工）より 360日 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【調理方法】 ＜蒲焼（長焼）＞ ふんわりとした食感がお好みの場合は、5分ほど蒸してから両面を軽く炙ると美味しくお召し上がりいただけます。しっかりとした食感がお好みの場合は、解凍後に身側を弱火でじっくりと、皮側をさっと炙るように焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 ＜まぶし飯セット＞ 鰻きざみパックを袋のまま熱湯で4〜5分くらい温めます。袋から出し適量を分けてうな丼、まぜご飯、うな茶漬でお召し上がりください。 【注意点】 -18℃以下（冷凍庫）で保管のうえ、開封後はお早目にお召し上がりください。 ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【製造者】 一色うなぎ漁業協同組合