秋田地魚 純米大吟醸 粕漬（5種）

秋田県内の水産加工品製造事業者などで構成する「秋田県水産加工協議会」。 秋田の地場産品を活用した新たな水産加工品として、県内で水揚げされた5魚種（真鯛、ぶり、さけ、たら、ばしょうかじき）の切り身を、美酒王国秋田にちなみ県内の五つの酒蔵（秋田酒造、浅舞酒造、奥田酒造店、天寿酒造、福禄寿酒造）の純米大吟醸酒粕を使用した粕漬にしました！ 【内容量】 5種 各70g（真鯛・秋鮭・ばしょうかじき・ぶり・真鱈） 【原材料】 ＜天然真鯛 甘造＞ 真鯛（秋田県産）、酒粕、砂糖、本みりん（もち米、米麹）、食塩、醸造酢 ＜秋鮭 粕漬＞ サケ（秋田県産）、酒粕、本みりん（もち米、米麹）、還元水飴、砂糖、焼酎、食塩、米酢 ＜ばしょうかじき 粕漬＞ バショウカジキ（秋田県産）、酒粕、本みりん（もち米、米麹）、砂糖、食塩、米酢 ＜天然ぶり 秋田味噌風味＞ ブリ（秋田県産）、酒粕、味噌（米、大豆）、寒麹（米、米麹、砂糖）、食塩、（一部に大豆を含む） ＜真鱈 西京風＞ 真鱈（秋田県産）、酒粕、味噌（米、大豆、食塩）、砂糖、米酢、（一部に大豆を含む） 【栄養成分】 ＜天然真鯛 甘造＞ エネルギー 118kcal　たんぱく質 17.4g　脂質 4.8g　炭水化物 1.9g　食塩相当量 1.4g ＜秋鮭 粕漬＞ エネルギー 164kcal　たんぱく質 18.9g　脂質 9.2g　炭水化物 2.1g　食塩相当量 1.4g ＜ばしょうかじき 粕漬＞ エネルギー 99kcal　たんぱく質 19.5g　脂質 1.5g　炭水化物 1.6g　食塩相当量 1.4g ＜天然ぶり 秋田味噌風味＞ エネルギー 161kcal　たんぱく質 18.0g　脂質 10.1g　炭水化物 1.9g　食塩相当量 1.5g ＜真鱈 西京風＞ エネルギー 61kcal　たんぱく質 13.1g　脂質 0.2g　炭水化物 1.7g　食塩相当量 1.4g （いずれも100gあたり推定値） 【賞味期限】 製造（加工）より180日 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【調理方法】 冷蔵庫や流水で解凍後、表面の漬け地を水で手早く洗い流した後、キッチンペーパー等で水気を切ってから、焼いてお召し上がりください。 (詳しい調理手順が記載された紙が商品に同梱されています) 【注意点】 賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ゴミに出すときは市町村の区分にしたがってください。 【販売者】 株式会社 金森水産