まるずわいがに 一本爪｜1kg（NET700g） お料理におすすめ 人気のお取り寄せを通販で
- 販売期間 :
- 2025/09/10 ～
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商品説明
カニらしい豪華な見た目！ お料理にも便利
「一本爪」は、まるずわいがにの部位の中で最も身が締まっているとされる、「爪」の部分だけを集めたもの。言わずもがな、一杯のカニから２つしか取れない貴重な部位です。他のどの部位よりもプリプリとした食感が特長です。フライなど火を通してお召し上がりいただくと、身がふっくらフワフワな食感になります。
カニらしいフォルムで、どんなお料理にしても豪華さを引き出してくれます。
カニの「はさみ」の部分です。よく動かす部位なので身が引き締まってプリッとした食感です。
殻が剥いてあるので、食べやすい！ 衣を付けてフライにすると、豪華なカニフライになります。（大きさには個体差があります）
「まる」ずわいがにってどんなカニ？
まるずわいがには、その名の通り丸みのある形をしたカニ。
「まる」ずわいがに、と呼ばれていますが、ずわいがにとは別種のカニです。ただ、そのおいしさは本家のずわいがにに負けないほど！
旨味成分である「グルタミン酸」はずわいがによりも多く含まれていて、甘み・旨味が際立つ実においしいカニなのです。
おいしいのになぜマイナーなの？
ずわいがにを凌ぐほど旨味たっぷりのカニなのに、あまり知られていないのはなぜかというと、ひとつにはその見た目にあります。
加熱しても殻が鮮やかな赤色にならない個体も多く、殻に斑点模様が入っていることもあり、見た目がいまひとつおいしそうに見えないのです。
そのため、市場に出回るときには缶詰などの加工品になることが多く、「まるずわいがに」だと認識されにくいことが挙げられます。
加えて、日本近海では漁獲量が少なく、日本の市場に出回る量も少ないために出会う機会が少ないのも、知名度が低い理由のひとつと言えるでしょう。
気仙沼の水産会社が丁寧に加工し、お届けします
こちらの「まるずわいがに」は、宮城県・気仙沼の水産会社がアフリカ・ナミビア共和国の水産会社と提携して、徹底した品質管理の元お届けしている商品です。
水揚げ後1時間以内に船上でボイル・急速凍結しているので鮮度が損なわれません。
アフリカで水揚げしたまるずわいがには船内で冷凍したまま日本に運ばれます。気仙沼などの工場で丁寧に殻を剥いて、厳重な検品の上出荷されます。その間一度も解凍せずに加工しているので、新鮮なおいしさをそのままお届けすることができます。
左が300g、右が1kgのパッケージです。パッケージ袋はチャック付きなので開封後の保管も安心。
※1kg規格の商品は、300gのものより「一本爪１個」のサイズが一回り大きくなります。
※在庫状況により、1kg×１袋でお送りする場合と、500g×２袋でお送りする場合がございます。あらかじめご了承ください。（上の写真は1kg×1袋）
ギフトボックスに入れてお届け 贈り物にも
オリジナルの白いギフトボックスに入れてお届けします。贈り物にもぴったりです。
おすすめの解凍法
「一本爪」は、乾燥を防ぐために表面を氷の膜（グレース）で覆っています。氷の膜を付けたまま解凍すると、溶けた氷と一緒に旨味成分も流れ出てしまいます。取り除いてから解凍した方が、旨味成分が損なわれにくくなるので、ぜひお試しください。
① ぬるま湯で直接洗い（30℃で約10秒間）、氷の膜を取り除く
※写真は「一本爪」1kg規格のものです
② ザルに入れ、ラップをかけて解凍
この時点ではまだ表面が解けるだけで、中身は凍っています。ドリップが出ますので、ザルに入れて解凍することをおすすめします。
◆参考解凍時間
自然解凍（常温） … 1～ 2時間
冷蔵庫で解凍 … 3～ 4時間
氷の膜を取り除いておりますので、受け皿に溜まるのはカニのエキスです。捨てるのはもったいない、ぜひお料理にご活用ください！
お取り扱い上のご注意
・解凍後はお早めにお召し上がりください
・一度解凍したものを再び冷凍すると風味が落ちますのでお控えください。
＜内容量＞
まるずわいがに「一本爪」1kg（NET700ｇ）
＜消費期限＞冷蔵・加工日より730日(ご家庭の冷凍庫は開閉による温度変化が大きいため、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします)
＜保存方法＞冷凍（マイナス18度以下で保存してください)
＜原材料名＞まるずわいがに（オオエンコウガニ）、ナミビア産 宮城県加工
【加工者】株式会社カネダイ
【発送日について】
・原則としてご注文頂いてから１週間以内に発送致しますが、ご注文状況によって発送日が延びる可能性もありますので、あらかじめご了承下さい。
【のしについて】
・のしは短冊タイプの「無地」「御礼」「御見舞」「内祝」をご用意しております。お中元・お歳暮時期には、別ページにて「のし付き商品」を販売いたします。その他の「のし」はご用意がございません。なお、記名はお受けいたしかねます旨、ご理解を賜りますと幸いです。
※画像はイメージです。
ショップ情報
| 事業者 |
株式会社魚力 |
| 責任者 |
山口昌利 |
| 住所 |
立川市 曙町2-8-3 新鈴春ビル6階 |
| 電話番号 |
042-548-1672 |
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