沖縄あぐー食べくらべセット4種（バラ・ロース・肩ロース・モモ）各200ｇ

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沖縄ブランド豚 「あぐー」食べくらべセット4種 （バラ・ロース・肩ロース・モモ）各200ｇ ＊バラの特徴＊ 赤身と脂身が３層になり、焼肉では人気NO.1のお肉です。焼くと余分な脂分が抜け旨みが凝縮しやわらかな食感になります。脂身がきらいなお客様でもさっぱりと頂けます。 ＊ロースの特徴＊ キメが細かくやわらかいお肉で風味があります。 ＊肩ロースの特徴＊ 赤身に脂肪が混ざりこくのある濃厚なお肉です。 ＊モモの特徴＊ 他の部位に比べて脂肪が少なく、ヘルシーで食べ応えがあるお肉です。 沖縄料理には欠かせない豚肉。沖縄では泣き声以外はすべて食べるなんて言われています。そんな沖縄で古くから愛されてきた豚肉が「あぐー」です。 肉質は、旨み成分が多く食味がやわらかいです。また、在来豚の特徴である霜降が多く脂肪に甘みや旨みが多く含まれてます。 シンプルなだけに、素材のよさが実感できます。「あぐー」の濃厚な旨みと、とろける食感をじゅうぶんご堪能ください。 沖縄の豊かな自然の中で育った脂肪の旨みとまろやかな食感をご堪能あれ！ ※しゃぶしゃぶでは、とろけるような食感になりますが火を通しすぎると硬くなりますのでご注意ください。 【あぐーとは】 琉球在来豚「アグー」の原種は、1385年頃に中国より琉球王国に渡来し戦前まで一般的に食されていましたが、戦後の混乱のなか数が激減。しかし絶滅寸前のところを「アグー」を愛する人々の努力によってよみがえった豚です。現在、「あぐー」とは商標登録された商品で、在来豚アグーのオスとLW（ランドレースと大ヨークシャーのハーフ）のメスを交配させたのが「あぐー」です。 【名称】沖縄あぐー　しゃぶしゃぶセット 【原材料名】あぐー豚肉（バラ・ロース・肩ロース・モモ） 【保存方法】要冷凍　−１８℃以下