高知県 とさのさとアグリコレット
株式会社とさのさと
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岡宗農園 花良治(ケラジ）青玉 約3kg
- 販売期間 :
- 2025/10/27 ～ 2025/11/14
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販売価格
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岡宗農園の花良治(ケラジ）
＼幻の柑橘「花良治（けらじ）」とは／
鹿児島県・喜界島発祥といわれる、原種に近い希少な柑橘です。
江戸時代から受け継がれてきたとされますが、病気に弱く、外観が悪くなりやすいことから、長らく柑橘農家からは敬遠されてきました。
そのため市場にはほとんど出回らず、「幻の柑橘」と呼ばれるほど生産量が少ない品種です。
青玉の味わい
なんといっても魅力は“香り”。
皮を剥くとまるでアロマミストをふったように、まわりに爽やかで独特な香りがはじけます。
10月から収穫する青玉はみずみずしくてスパイシーな香りが楽しめ、果肉は見た目に反して酸味が少なく、ほんのり甘みを感じます。
岡宗農園のこだわり
ちいさな植物によろこびを。ひとくちの果物に感動を。
高知県東部に位置する安芸市、清流・伊尾木川のほとりにあるメリーガーデンは、岡宗農園が直営する植物と果物の複合ショップです。 植木や花などの園芸植物、自社農園で育てたフルーツを楽しめるカフェ、そのフルーツの直売と通販、さらに、園芸をより気軽に楽しめるワークショップなどを通じて、生産者のこだわりと、植物のおもしろさを皆さまにお届けいたします。
【お召し上がり方】
果汁をしぼったり皮を刻んだりして、お料理の添え物や薬味としてご利用ください。まるごとスライスして焼酎の水割りに浮かべるのもオススメです。また青玉でもほとんど酸味がないので、普通のみかんのように果肉を食べることも可能です。皮が硬くて手で剥げない場合には、皮に少し果肉がつくくらいに包丁で皮を剥ぐと、果肉だけを食べられます。
【保存方法】
風通しのよい冷暗所、または冷蔵庫の野菜室で保存してください。
ショップ情報
| 事業者 |
株式会社とさのさと |
| 責任者 |
横山 眞二 |
| 住所 |
南国市 国分 １１８８ |
| 電話番号 |
05020173981 |
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全国的に生産量が少ない希少な柑橘、花良治(ケラジ）です。特徴はなんといっても皮に含まれる特有の芳香。皮を剥くとまるでアロマミストをふったように、爽やかで独特な香りがはじけます。