高知県 とさのさとアグリコレット
株式会社とさのさと
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野菜セットC
発送時期
第1水曜日までの御注文分は第2火曜日発送。第3水曜日までの御注文分は第4火曜日発送。(基本月2回発送)
販売価格
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¥8,350(税込)
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- 信越送料873円(税込)
- 東海送料752円(税込)
- 北陸送料752円(税込)
- 中国送料631円(税込)
- 四国送料631円(税込)
- 九州送料752円(税込)
- 沖縄送料1478円(税込)
- 支払方法
- クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
商品説明
高知県れいほく地域の野菜セット
四国の清流「吉野川」に広がる高知県れいほく地域の野菜セットです。
美味しい水と山あいの寒暖差により野菜には独特の甘みが生まれます。吉野川は水質ランキング全国1位に輝いた清流として知られています。中山間の山々から降りてくるミネラル分豊富な水質と標高250mから750mの高低差あるため、中山間独特の寒暖の差があり、大きい時には30℃近く差がでます。寒暖差が大きいと糖を蓄え、成長速度も遅い為味が濃い野菜になります。
お届けするお野菜の例
季節の野菜を10〜12品目お届けします。
-春-
パプリカ(赤・黄・橙)・天空の特別栽培生姜・土佐あまとう・原木しいたけ・フルーツトマト・天空ヤーコン・スナップエンドウ・有機人参・有機玉ねぎ・イタドリ・クレソン・オカヒジキ・アイスプラント など
-夏-
パプリカ(赤・黄・橙)・天空の特別栽培生姜・土佐あまとう・原木しいたけ・米ナス・カラーピーマン・有機トマト類(大玉・ミニ)有機玉ねぎ・コリンキー・アイスプラント・サラダごぼう・乾燥わらび・乾燥ゼンマイ など
-秋-
パプリカ(赤・黄・橙)・天空の特別栽培生姜・土佐あまとう・原木しいたけ・米ナス・カラーピーマン・有機トマト類(大玉・ミニ)・里芋・キクイモ・銀杏・天空の万次郎かぼちゃ など
-冬-
パプリカ(赤・黄・橙)・土佐の天空の特別栽培生姜・土佐あまとう・原木しいたけ・フルーツミニトマト・天空ヤーコン・スナップエンドウ・有機人参・あやめ雪かぶ・モモノスケ・アイスプラント・プチベール など
嶺北の棚田米
お米は、はぜかけ米を使用。標高500m〜600mの棚田で栽培し、昔ながらの天日干しで乾燥させることで、お米にストレスなく追熟した美味しいお米になります。
黒い干し芋
黒い干し芋は、一般的には黄金色の物が多いですが、黒い干し芋には作り方に秘密があります。昔ながらの大釜に水と芋のみを入れ一晩中煮込みます。芋を何度も何度も煮込んだ煮汁は、お芋の糖分が染み出し真っ黒になります。これがうなぎ屋さんの継ぎ足しのタレのように、干し芋の煮汁のタレとなります。このタレ(糖分が染み出た煮汁)でお芋を煮込み味付けすることで黒い干し芋になるのです。この干し芋の黒さは、お芋が持つ甘さを凝縮させた証でもあるのです。
ご注意事項
≪野菜セットの内容≫
お届けするお野菜は季節により異なります。
また、必ずしも記載の野菜が入るわけではございません。
気候などによっては、品目調整が必要になる可能性がございます。
お野菜は基本的に発送日収穫の新鮮な商品を送らせていただいております。
そのため稀にキズや虫が入っていることがございますが、農薬:栽培期間中不使用の証としてご了承いただけるますと幸いです。
≪発送時期≫
基本的に月2回の発送となります。(着日指定不可)
第1水曜日までの御注文分は第2火曜日発送
第3水曜日までの御注文分は第4火曜日発送
ショップ情報
事業者 |
株式会社とさのさと |
責任者 |
横山 眞二 |
住所 |
南国市 国分 1188 |
電話番号 |
05020173981 |
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四国の清流「吉野川」に広がる高知県れいほく地域の野菜セットです。