土佐の老舗旅館「城西館」オリジナルスイーツセットA

高知のご当地食材でコラボしたグローカルバウム。 高知県馬路村で栽培された柚子のパウダーを練りこみ、柚子がほんのり香るふわふわ食感に仕上がりました。 ＪＡＬ国内線・ファーストクラスの機内食にも提供された一品。 原材料名：鶏卵、小麦粉、砂糖、水飴、ショートニング、 マーガリン、コーンスターチ、ゆず皮粉末(ゆず)、加糖練乳/ソルビット、乳化剤、膨張剤、香料、着色料（紅花黄、カロテン）、酸化防止剤(Ｖ．Ｅ)、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

高知県黒潮町で作られている、完全天日塩「土佐の塩丸」のペーストを練りこんで ふわふわ食感のバウムクーヘンに仕上げました。 「土佐の塩丸」…満潮時の海から汲み上げた海水を、天日や風などの自然の力のみで結晶させます。火を使った焚き上げは一切行わず、夏場で約１カ月、冬場に至っては２ケ月以上も時間をかける自然の賜物です。 ※「土佐の塩丸」は有限会社ソルティーブの登録商標です。 原材料名：鶏卵、小麦粉、砂糖、水飴、ショートニング、 マーガリン、コーンスターチ、キャラメルパウダー加工品(キャラメルパウダー、デキストリン)、 塩、加糖練乳/ソルビット、乳化剤、膨張剤、着色料（カラメル、カロテン）、香料、酸化防止剤(Ｖ．Ｅ)、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

高知県室戸市の西山台地で栽培されたさつまいも「西山きんとき」のペーストを練りこんで、ふわふわ食感に仕上げました。 室戸市のブランドさつまいも「西山きんとき」は、西山台地という肥沃(ひよく)な赤土の丘陵地帯で育てられたさつまいもです。色鮮やかな赤色が特徴の西山きんときは、他の芋と比べても味わい豊かで甘く、「炊く・蒸す・焼く」等、様々な美味しさを楽しめます。 原材料名：鶏卵、小麦粉、砂糖、水飴、ショートニング、マーガリン、コーンスターチ、サツマイモ粉末、サツマイモパウダー加工品(サツマイモパウダー、デキストリン)、加糖練乳/ソルビット、乳化剤、膨張剤、香料、着色料（クチナシ、カロテン）、酸化防止剤(Ｖ．Ｅ)、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

高知県香南市香我美町で生産される山北みかんの果汁を生地に練りこみ、ふわふわ食感に仕上がりました。 原材料名：液卵（鶏卵（国産））、小麦粉、砂糖、水飴、ショートニング、マーガリン、コーンスターチ、うんしゅうみかん果汁（みかん（高知県産））、加糖練乳/ソルビトール、香料、乳化剤、膨張剤、着色料（カロチノイド、カロテン）、酸化防止剤（V.E）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）

高知県大月町で栽培されたいちごのパウダーを練りこみ、いちごがほんのり香るふわふわ食感に仕上がりました。 原材料名：液卵（鶏卵（国産））、小麦粉、砂糖、水飴、ショートニング、マーガリン、コーンスターチ、いちご粉末（いちご（高知県産））、加糖練乳 /ソルビトール、香料、乳化剤、膨張剤、着色料（ラック、カロテン）､酸化防止剤（V.E）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）