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コシがあってウマイ 手延べそうめん 「菊川の糸」 化粧箱入900g

こんなにコシがある素麺は見たことないッ!伊勢丹にも進出した自慢の品をぜひどうぞ!

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(2件)
販売価格 :
¥2,100(税込)
販売数量 :
数量
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「のびにくさ、コシの強さは、本当に評価が高いんですよ!」
と、竹井芳枝さんは語る。

山口県下関市菊川町では、40年間そうめんをつくり続けています。
立ち上げから関わっているそんな竹井さんの声をお聞きください♪

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◆当時から「手延べ」という技術にこだわって「コシがあっておいしいそうめん」 づくりに切磋琢磨してきました。
◆『そうめん流しは「菊川の糸」じゃないと絶対ダメ!』と言って 県外からも取り寄せられるほどなんですよ!

また、こんなこだわりもあるそうです!
◆「そうめんは、熟成しておいしくなるんです。絶対1年置いてからでないと出しません!!!」
◆2年もの・3年ものの熟成したおいしさ、のどごし感もさわやかな「菊川の糸」を、
 ご贈答に、ご自宅用に、ぜひいかがですか?

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【ちょっと自慢】
みんなに愛されている「菊川の糸」が、伊勢丹に進出しました!(^口^)v
「わたしたちが作ったそうめんが、どれだけおいしいかを試されるいいチャンス」
・・・と、作るみなさんも気合が入ってま〜す!

【おいしいゆで方】
○沸騰した鍋にほぐしながらいれます。
○ふきあがったらざるにとります。(←お好みの固さにゆがいてくださいネ。特に差し水は必要ありません)
○水(氷水が望ましい)をはったボウルに入れ洗います。
○また、ざるにとります。
○この処理を2回繰り返し、よく冷まします。
 ※この時の秘訣は、油をとるために、十分もみ洗いすることです!!
 ※ちなみに、市販のツユは、一度沸騰させるとなめらかになります!

【こんな食べ方も!】
○二つに折って素揚げにします。
○うすい塩味がついているので、ビールのおつまみやお子さんのおやつにもぴったり!!
○手軽で簡単。ぜひお試しを(^^)v

【保存方法】
○そうめんは湿気を嫌いますので、冷蔵庫には絶対に入れないでください。
○常温で、涼しいところ(冷暗所)に保管してください。

【原 材 料】小麦粉、食塩、食用綿実油
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください
【賞味期限】製造日より3年で表示


商品詳細

規格 900g(50g×18束)
立法和(cm) 53
宅配総重量(kg) 1.0
産地 【山口県】
配送種別 通常便
支払方法
のし対応
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コシがあってウマイ 手延べそうめん 「菊川の糸」 化粧箱入900g

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