山口県 正直やまぐち
JA全農 中四国広域営農資材事業所 山口推進課
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白楽詰合せ 宴(うたげ)
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こんな商品もあります
商品・規格 |
販売価格 |
在庫 |
白楽 5本
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¥6,080(税込)
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在庫あり
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商品説明
白楽詰合せ 宴(うたげ)
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日本近海で穫れた「えそ」を100%使用しています!
山口県仙崎地方に古くから伝わる「焼き抜き」という技法で作られた蒲鉾「白楽」と
肉厚で食べ応えのある竹輪「仙崎焼き」のセットです。
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「白楽」
日本近海で穫れた希少な高級魚「えそ」100%を原料としています。
「えそ」は、しなやかな弾力と、真っ白な身が特徴で、直火造りの製法により板の下からじっくり焼き上げた
風味、食感、味、最高の蒲鉾といわれています。
真っ白な肌と、歯切れのよさは、伝統が“今”にいきづく証です。
「仙崎焼」
「たら」を原料とし、丁寧に焼き上げ、香ばしく、味、食感ともバランス良くまとまった黄金色の竹輪です。
【お召し上がり方】
そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
「白楽」は、わさび醤油がおすすめです。
「仙崎焼き」は、穴にキュウリや明太子、チーズを詰めると美味しいです。
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●「白楽」(板付き焼抜き蒲鉾)
【原 材 料】
魚肉(えそ)、卵白(卵を含む)、砂糖、食塩
調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)
・原材料の魚は「えび・かに」を食べています。
・本品は、乳成分・小麦・えび・かにを含む製品と同じ工場で製造しています。
・本品の細かい黒い生地は魚皮です。
・本品板面のこげは直火で焙る製法に由来するものです。
●「仙崎焼」(ちくわ)
【原 材 料】
魚肉、卵白(卵を含む)、食塩、でん粉
調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
・「仙崎焼」は商品名であり、品名中の「仙崎」は生産場所や原料の産地を表しているものではありません。
・原材料の魚は「えび・かに」を食べています。
・本品は、乳成分・えびを含む製品と同じ工場で製造しています。
・本品の細かい黒い生地は魚皮です。
【内 容 量】 「白楽」160g×3本
「仙崎焼」105g×3本
【賞味期限】 蒲鉾 製造日から14日間
竹輪 製造日から 9日間
【保存方法】 要冷蔵(1〜10℃で保存して下さい。)
商品到着後は、冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
ショップ情報
正直やまぐち
事業者 |
JA全農 中四国広域営農資材事業所 山口推進課 |
責任者 |
持光 信一 |
住所 |
山口市 佐山字産業団地南1200番地1 |
電話番号 |
083-988-0621 |
日本近海で穫れた「えそ」を100%使用し、山口県仙崎地方に古くから伝わる「焼き抜き」という技法で作られた蒲鉾「白楽」と、肉厚で食べ応えのある竹輪「仙崎焼き」のセットです。