広島県産キャベツ（広甘藍・ひろかんらん）
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|---|---|
| 規格 | １０ｋｇ（６～１０玉入り） |
| 産地 | 広島県産 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 立方和(cm) | 108 |
| 宅配総重量(kg) | 10.0 |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
￥3,000（税込）
- 販売期間 :
- 2023/11/07 ～ 2023/12/25
発送時期
１１月２１日頃より順次発送させていただきます。
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商品説明
１００ケース限定販売
広島県産キャベツ（広甘藍・ひろかんらん） １０ｋｇ（６～１０玉入り）
広島県の南部に位置する呉市広地区が発祥と言われる「広甘藍（ひろかんらん）」。
明治末期から大正初期にかけて、現在の呉市広の熱心な生産者たちによって育成されたキャベツです。
昭和初期には広地区を中心に盛んに栽培されていましたが、昭和40年頃にはほとんど栽培されなくなり、
幻の野菜とも言われていました。
現在、生産者の高齢化の進む呉市では、農業者の収益アップを図り、地域に担い手を育てようと、
「広甘藍」のブランド化に取り組まれています。
平成22年には、広カンラン生産組合を設立し、産地の復活に取り組んでいます。
「広甘藍」の特徴は、何と言っても食味の良さです。
甘みがあり、通常のキャベツに比べ水分を多く含むため、葉が柔らかくてみずみずしく、芯まで美味しく食べられます。
また、広カンラン生産組合では、「安心！広島ブランド」特別栽培農産物認証を取得しています。
「特別栽培農産物」とは、その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下、で栽培された農産物です。
つまり、農薬や化学肥料をできるだけ使用しない栽培を行い、より安全で安心な広甘藍をご提供できるよう取り組んでいます。
「広甘藍」の出荷は、11月～12月の２ヶ月間の期間限定となっております。
この機会に、ぜひ旬の味をご賞味ください。
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ショップ情報
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およそ50年ぶりに復活した幻の伝統野菜「広甘藍（ひろかんらん）」。