鳥取県 全農とっとり JAタウン店
全国農業協同組合連合会 鳥取県本部
源五兵衛西瓜とまり漬け 「ご家庭用」（2玉入×4袋）
- 販売期間 :
- 2026/04/10 〜 2026/05/17
発送時期
御注文締切り迄にご予約分のみ製造し、5月下旬順次発送いたします。
- 支払方法
- クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
商品説明
源五兵衛すいか とまり漬け《しょうゆ漬け》「ご家庭用」です
鳥取県内で、漬物用として栽培される「源五兵衛すいか」を濃口醤油に漬け込み、さっぱりとした味に仕上げました。
すいかの、さくさくとした小気味のよい歯ざわりが特徴です。
あたたかいご飯やビール、お酒のおつまみにも最適です。
このスイカは漬物専用の小玉スイカで、鳥取県は全国屈指の産地です。
よくスイカの摘果とまちがえられますが、漬物専用品種です。
ふつうのスイカと違い縞の模様はありません。
このすいか、収穫が大変なのです。
漬物用の大きさになった瞬間に収穫しなければならないので1日に2回も3回も収穫します。
そうしないと、すぐに大きくなってしまい、加工に出せないのです。
古くから奈良漬の原料として栽培されてきましたが、奈良漬の減少にともない、数年前から醤油漬けが開発され、現在「醤油漬け」のみ。地元では「とまり漬け」という商品名で発売されています。
あっさりとした醤油味にほどよい酸味、ぱりっとした歯ごたえは人気も上々で、お土産物として喜ばれていました。
生産量の減少で2025年1月から販売を休止させていただいておりましたが、産地・工場で出荷規格を[ご自宅用]として使用する原料の幅を広げ、地元で販売されている醤油漬け[2玉入]をご自宅用として不定期販売させていただくこととなりました。
原料の漬物用西瓜に傷があったり、玉の大きさが不揃いであったり、新円ではなく楕円になったりしておりますが、切ってお食べいただけますと、お味は従来の進物用とそん色ございません。
この度記載のスケジュールにて御予約分のみ製造し5月下旬に発送いたします。
【原材料名】
すいか、漬け原材料［糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、醤油、アミノ酸液、醸造酢、食塩、しそ、唐辛子］／調味料（アミノ酸）、酒精、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酸味料（一部に小麦・大豆を含む）
【賞味期限】製造年月日より120日
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存願います。
※この度の発送後、次回のご予約分の発送は産地と調整しつつ、7月末頃の発送にてご予約開始を予定しております。
ショップ情報
| 事業者 |
全国農業協同組合連合会 鳥取県本部 |
| 責任者 |
喜多川 泰生 |
| 住所 |
鳥取市 五反田町3番地 |
| 電話番号 |
0120-74-1093 |
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げんごべえすいかという変わった名前のスイカ！しかもお漬物。ぜひ一度お試しください。