熊野牛 赤身ステーキ4枚 約500ｇ【和歌山県特産ブランド和牛】
| 商品コード | 5610-90seiniku-4 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 熊野牛 赤身ステーキ4枚約500ｇ |
| 産地 | 和歌山県産 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷凍 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
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￥11,950（税込）
- 販売期間 :
- 2026/01/07 ～
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商品説明
全国有数の和牛に並ぶほどの魅力を持ちながら、和歌山県外にはなかなか出回らないという希少な熊野牛。牛を一頭買いすることで希少な牛を余すことなく加工し、消費者の方へお届けしています。
和歌山県特産ブランド和牛 熊野牛！
全国有数の和牛に並ぶほどの魅力を持ちながら、和歌山県外にはなかなか出回らないという希少な熊野牛。牛を一頭買いすることで希少な牛を余すことなく加工し、消費者の方へお届けしています。
【ステーキの美味しい食べ方】
① 焼く30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻す
② 表面の水分をしっかり拭き取る
③ 焼く直前に塩のみで下味
④ フライパンを十分に熱し、強火で表面を焼き固める
⑤ 返したら火を調整し、中までじっくり火入れ
⑥ 焼き上がり後、アルミホイルで3分～5分休ませる
⑦ 繊維を断ち切る向きでカット
まずはそのまま、次に塩・黒胡椒・わさびで。
肉本来の旨みを楽しむのがおすすめです。
ベストな解凍方法
冷蔵庫でのゆっくり解凍
冷凍庫から冷蔵庫へ移す。
パックのまま、またはラップ＋トレイで受け皿に乗せて置きます。
時間をかけて解凍する。
300g程度なら約12～18時間。大きい塊なら一晩～1日が目安。
使う直前に常温に少し戻す。
調理の20～30分前に出しておくと、火の通りが均一になります。
避けたほうがいい解凍法
・電子レンジの解凍モード → 部分的に加熱され、旨みが逃げやすい。
・常温放置 → 雑菌が繁殖しやすく、風味も落ちます。
時短したいときは？
密閉袋に入れ、**氷水に浸けて解凍（約1～2時間）大きい塊なら一晩～1日が目安。
冷たさを保ちつつスピーディーに、鮮度を保ったまま解凍できます。
ギフトやお祝いにも最適
【発送に関して】
入金確認後、10日程度で発送します。
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ショップ情報
ココ・カラ。和歌山マルシェ
| 事業者 | 和歌山県農業協同組合（JAわかやま） | 責任者 | 中畑 ◆電話注文不可 |
|---|---|---|---|
| 住所 | 和歌山市 美園町 五丁目１番地の１ | 電話番号 | 073-488-5583 |
メルマガについて
和歌山県産 熊野牛がココ・カラ。和歌山マルシェに初登場！