和歌山県 ココ・カラ。和歌山マルシェ
和歌山県農業協同組合（JAわかやま）
紫蘇で酢(しそです) 950g×4袋(紀南)
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- 商品コード
- 5610-70umezu-shiso4
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商品説明
しそ梅酢
紀州産の梅を塩漬けしたのちに出来上がった梅酢に国産の乾燥しそと赤しそ液を加え、鮮やかな色と香りに仕上げました。ご自宅でお作りいただいた梅干しを本品にもう一度漬けていただくとしそ風味の梅干が出来上がります。
ご使用方法
＜しそ漬梅干の作り方＞
（梅干1kg に対し本品1袋（950g）が目安）
①清潔な容器に梅干を入れます。
②本品を梅干が漬かる程度まで入れます。
③落し蓋をし、梅干が浮かない程度の重石を乗せます。
④そのまま冷暗所で保存し、約20日～ 30日でしそ漬梅干が出来上がります。
※しその風味、しそ色を濃くされたい場合は、別売りの「もみしそ」をご利用下さい。
品 名 しそ梅酢
原材料名 梅酢、赤しそ液、しそ
内 容 量 950g×4袋
賞味期限 製造日より180日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存
■栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー 19kcal
たんぱく質 0.2g
脂 質 0g
炭 水 化 物 4.5g
食塩相当量 20.5g
（サンプル品分析による推定値です)
ショップ情報
| 事業者 |
和歌山県農業協同組合（JAわかやま） |
| 責任者 |
中畑 守生 |
| 住所 |
和歌山市 美園町 五丁目１番地の１ |
| 電話番号 |
073-488-5583 |
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紀州産の梅酢に国産赤しそを加えて香り豊かに仕上げました。