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誠に勝手ながら、当ショップでは下記日程をゴールデンウィーク休業とさせていただきます。
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若狭ぐじ塩干_福井県産 約400g
- 販売期間 :
- 〜 2024/01/31
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商品説明
…淡泊な白身の中にある深い味わい…若狭ぐじ
★若狭ぐじとは
若狭湾でとれる標準和名アカアマダイのことで、角張った頭の形から「屈頭魚(くつな)」と呼ばれ、それがなまって「くじ」、「ぐじ」となったと言われています。
独自の鮮度管理マニュアルで徹底管理されており、延(のべ)縄漁でとられ、かつ厳しい基準を満たしたものだけが「若狭ぐじ(若狭甘鯛)」として出荷されています。
【塩干】
天日で干し、旨味をしっかりと閉じ込めた干物です。
若狭ぐじの持つ、淡白でやさしい甘みのある味わいは高級感いっぱいの自信の一品です。
若狭ブランドのニューフェイス「若狭ぐじ」をぜひ一度ご賞味ください!
品名:若狭ぐじ 塩干
原材料:アカアマダイ(福井県産)、食塩
賞味期限:出荷より30日
保存方法:要冷凍 −18℃以下にて保存してください。
内容量:1匹
お召し上がり方:焼いて下さい
ショップ情報
越前わかさ味浪漫
事業者 |
福井県農業協同組合 |
責任者 |
早川 勝喜 |
住所 |
福井市 高木中央2丁目4202番地 |
電話番号 |
0776-91-0202 |
若狭湾が育んだ高級食材「若狭ぐじ」。古くから関西の台所と呼ばれた若狭小浜より、絶品をお届けします。