若狭ぐじ一汐一夜干 約300g×2尾 福井県産

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¥5,940(税込)
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2021/01/20 〜
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淡泊な白身の中にある深い味わい

若狭ぐじ

★若狭ぐじとは

若狭湾でとれる標準和名アカアマダイのことで、角張った頭の形から「屈頭魚(くつな)」と呼ばれ、それがなまって「くじ」、「ぐじ」となったと言われています。

若狭ぐじの食べ方はいろいろありますが、若狭小浜の職人が丹精込めて作り上げる逸品です。
鮮度にこだわる5代目店主は、出荷する日の朝、自ら吟味し、競り落とした若狭ぐじを手早くさばきます。注文に応じて、加工します。

【一汐一夜干】
甘鯛の由来となった甘みのある身が、塩辛くならないように、少なめの塩をして、軽く干してあります。
塩で程良くしまった身は、焼き物はもちろん切り身にして汁物や、唐揚げ等でもおいしく頂けます。
若狭ブランドのニューフェイス「若狭ぐじ」をぜひ一度ご賞味ください!

品名:甘鯛一汐
原材料:甘鯛(福井県産)、食塩
賞味期限:出荷より5日
保存方法:要冷蔵 10℃以下にて保存してください。
内容量:2匹
お召し上がり方:焼いて下さい


商品詳細

規格 約300g×2尾
立法和(cm) 60
宅配総重量(kg) 0.8
産地 福井県
配送種別 クール冷蔵
支払方法
のし対応

■お酒の販売

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。

20歳未満の方に対しては酒類は販売出来ません。

若狭ぐじ一汐一夜干 約300g×2尾 福井県産

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