丸茂ファーム サンふじ 徳用 約5kg(12-18玉)【信州の環境にやさしい農産物認証・エコファーマー】認定農園

【サンふじ】 「国光」と「デリシャス」の交配品種で、日本を代表するりんごです。甘味が強くて果汁が多く、蜜も入りやすい貯蔵性に優れたりんごです。「サンふじ」は、太陽の光を充分に浴びて育つため、一段と濃厚な味わいがお楽しみいただけます。 【サンふじの蜜について】 サンふじの蜜は、人工的なものではなく、光合成によって作られるソルビトールという糖質アルコールです。ハチミツ色をしているので「蜜」と呼ばれています。蜜は収穫後少しずつ果肉に吸収され、12月下旬から1月にかけて見えなくなります。 ※蜜につきましては、その年の天候・個体差により入らない場合もございます。 【徳用】 徳用は軽微な、サビ（果皮の茶色の変色）・変形・日焼け・色付きが薄い・ツル割れ・ヒビ割れ・傷などがあり、贈答用に選別する際に疑問を感じたりんごや、家庭用にするにはもったいないと感じたりんごを集めた品です。 贈答用と家庭用の中間、良品をお手頃な価格でご用意した規格が徳用です。 ※傷があるりんごから先にお召し上がりください。 【保存方法】 りんごの呼吸作用を抑えるために、ビニールの袋に入れて冷蔵庫で保存してください。お届け後はなるべく早くお召し上がり下さい。 【丸茂ファーム】 丸茂ファームがある飯綱町は、丘陵地帯一面にりんご園が広がるりんごの主産地のひとつであり、雨が少なく、標高も高いため昼夜の気温差が大きく、味ののった美味しい果実ができる産地として有名です。丸茂ファームは親子2代で果樹栽培をしており、現在中心となっているのは息子さんご夫婦です。 【りんご栽培へのこだわり】 信州の環境にやさしい農産物認証（長野県認証 No.30-00065） 丸茂ファームのりんごは、化学肥料の使用量、農薬の使用回数を30％以上削減して栽培しました。 信州の環境にやさしい農産物認証は、地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料及び化学合成農薬を50％以上（一部30％以上）削減した方法で生産された農産物を認証する制度です。 エコファーマー（認定番号 長野-118） 平成11年に施行された「持続性の高い農業生産方式の導入に関する法律」に基づき、土づくりと化学肥料・化学農薬の使用の低減を一体的に行う農業生産を計画し、知事の認定を受けた農業者をいいます。