つがね農園 シャインマスカット 3-5房(約1.8kg) 10月8日以降発送

おいしいものをお届けしたい、わくわくしながらつがね農園では皆で力を合わせ栽培しています。 ぶどう作り30年、カラダ、こころ、弾む歓ぶ、つがね農園のシャインマスカット、お届けできる日を楽しみにしております。 【シャインマスカット】 「安芸津21号」と「白南」の交配品種です。糖度が高く、マスカット香があります。種なしで皮ごと食べられます。 【ぶどうの表面の白い粉】 果皮に白っぽい粉が付着していますが、これは水分の蒸発を防ぐための「ブルーム」というものです。ぶどうが新鮮さを保つために自ら作り出した物質です。 【お召し上がり方】 果皮についた白い粉（ブルーム）は鮮度を保つ役割を持つため、食べる直前まで洗い流さないようにしましょう。房の肩の方に甘みが強いので、房の下の方から食べ始めると、最後までおいしく食べられます。 【保存方法】 ぶどうは日持ちがしないので、なるべく早く食べるようにしましょう。食べきれない場合は新聞紙でくるむかビニール袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存します。 【つがね農園】 文部省唱歌『故郷』国文学者高野辰之博士の生地、長野県中野市豊田地区で果樹栽培をしています。「子供たちに美味しいもの、安心して食べられるものを」を原点に、長年にわたり環境保全型農業に取り組み、長野県のエコファーマー認証を受けています。 昨今は天候が大きく変わり、激しい高温干ばつにさらされたかと思うと、降り止まぬ極端な大雨。日差しは容赦なく、果実を焼きます。農作物の栽培が大変難しくなってきました。 カリウム豊富な果物は身体の渇きを癒やします。この厳しい自然環境のなか、木が生命をかけた実りです。 皆さまにお届けしたくて、私たちは日々頑張っています。「あのときに食べたの、おいしかったね！」皆さまの思い出のなかにしあわせな瞬間として記憶に残る味になるのがつがね農園の夢です。 園主：津金裕子 【エコファーマー】 エコファーマーとは、平成11年(1999年)に施行された「持続性の高い農業生産方式の導入に関する法律」に基づき、土づくりと化学肥料・化学農薬の使用の低減を一体的に行う農業生産を計画し、知事の認定を受けた農業者をいいます。 エコファーマー　北信-115号（りんご・ぶどう）