
千葉県 JA全農ちば 愛情いちばん館
全農 千葉県本部 (JA全農ちば)
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【新豆】手作り料理用 生の落花生 むき実 [500g×2袋]
商品の注意事項
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| 商品コード | 34010012880502 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 500g×2袋 |
| 産地 | 千葉県産 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
¥5,280(税込)
- 販売期間 :
- 2025/12/08 〜
発送時期
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- 九州送料759円(税込)
- 沖縄送料759円(税込)
商品説明
手作り料理用 生の落花生 むき実
100%千葉県産の落花生 むき実【500g×2袋】のセットです!
むき実は、生の落花生を殻ごと乾燥させて殻をむいたものです(薄皮付き)。煎るなどの加工はしていませんので、必ずご家庭で調理してお召し上がりください。
レシピ付きでお届けします♪
掘った落花生を畑で積み上げ、自然乾燥させる“ぼっち”は、千葉の秋の風物詩です。このひと手間が、落花生の風味を一層引き出しています!
〇発送形態
落花生専用箱、包装なし、のし対応不可
おいしくお召し上がりください♪
【1】煎り落花生
<材料:むき実 200g、サラダ油 少々>
(1)油を引いたフライパンにむき実を入れて弱火〜中火にかけ、15分〜20分焦げないように混ぜ続ける。
(2)冷ましてカリッとかたければ煎り上がり。
【2】ピーナッツ味噌(味噌ピー)
<材料:むき実 200g、砂糖 50g、味噌 50g、水飴 少々、サラダ油 少々>
(1)油を引いた鍋に味噌と砂糖を入れて弱火でよく混ぜ合わせる。
(2)水飴を加え、煎り落花生(【1】)を入れて混ぜ合わせる。(お好みで蜂蜜を加えてください。)
※味噌と砂糖を煮詰め過ぎるとかたくなりますので注意してください。
【3】落花生豆腐
<材料:むき実 200g、水 800cc、くず粉 60g、わさび等>
(1)むき実は水(分量外)に一晩浸け、ザルにあげて皮をむく。
(2)(1)と水400ccをミキサーにかけ、なめらかな液状にする。
(3)さらしでしっかりとこし、絞り汁を鍋に入れ、水400 ccとくず粉を加えてよく混ぜる。
(4)中火にかけ、焦げないように木ベラで鍋底をこすり続けながら、糊状になるまで15分ほど煮詰める。
(5)水でぬらした容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
(6)よく冷えたら食べやすい大きさに切り、お好みでわさび醤油やしょうが醤油などでお召し上りください。
【4】煮豆
<材料:むき実 200g、水 400 cc、砂糖 200g、食塩 2g>
(1)むき実を水(分量外)に一晩浸ける。
(2)(1)を鍋に入れ、弱火で40分ほど、柔らかくなるまで煮る。
(3)煮汁を捨てて水洗いする。
(4)水400 ccを火にかけ、砂糖と塩を一緒に煮溶かしておく。(3)を入れて、煮汁が濃い目のシロップのようになるまで弱火でじっくり煮る。(焦がさないように注意!途中で煮汁がなくなってきたら水を足してください。)



















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