雪中軟白ねぎ 　６袋　2月上旬頃から発送

≪お客様へ≫ こちらの商品は2月上旬頃からのお届けになります。 今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。 ・商品名　雪中軟白ねぎ 6袋 ・内容量　 （3本〜4本入り）× 6 袋 ・産地　 山形県鶴岡産 ・お届け日 ※ご入金確認後、【2024年2月上旬頃〜】 　産地直送いたします。(休業日除く) ※今後の出荷量によっては、さらに遅れが生じる場合もありますので、何卒ご了承願います。 ・保存方法　直射日光、高温、多湿をお避けください。

雪中軟白ねぎ 　　〜 甘さと柔らかさが際立つ絶品 〜 【 雪国ならではの寒さが生み出す甘み 】 12月〜1月の鶴岡市の平均気温は約2度。 「雪中軟白ねぎ」は、降り積もった雪に囲まれたハウスの中で育ちます。 凍てつく寒さによって凍ってしまわないように、 自ら糖分を作り出してその身に貯め込みます。 そのため、そのまま生で食べても美味しいほど、 とても甘く辛味がやさしいネギが生まれるのです。 【 独特な栽培方法で手間をかけて柔らかく育てる 】 一般的な長ねぎの部分は、土で隠して日光を遮断する “土寄せ”という方法で作られています。 それに対して「雪中軟白ねぎ」は、土寄せのストレスで表面が堅くなるのを避けるため、 丁寧に黒いシートで覆って育てています。 この手間のかかる工夫によってスラリと長く美しい、 そして驚くほど瑞々しくて柔かいネギが出来上がります。 【 美味しさはまさに主役級 】 脇役とされがちなネギですが、「雪中軟白ねぎ」は簡単に調理するだけで料理の主役になります。 定番の鍋料理をはじめ、ねぎしゃぶや肉巻き、また生の食感を生かしたサラダもおすすめ。 雪国で育った極甘＆極柔の「雪中軟白ねぎ」をぜひご自宅で、存分にご堪能ください。