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＜知床牛とは＞ 知床牛生産組合員により肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会が行う枝肉格付けにて、 肉質等級Ａ５等級・Ａ４等級・Ａ３等級のものだけが知床牛に認定されます。 知床牛は、美しい霜降りに、とろけるような柔らかい肉質が特徴です。 味、香りも上品な仕上がりで、深い味わいが魅力。 ＜内容量＞ 知床牛肩ロースすき焼き用１ｋｇ(５００ｇ×２) ＜解凍方法＞ お召し上がりの６〜８時間前に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍してください。 ※常温等で急速に解凍しますと、お肉の旨味がドリップと一緒に出てしまい旨味・風味を 損ないますのでご注意ください。 ＜消費期限＞ 出荷より９０日 ＜発送について＞ ご注文の状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。
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