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北海道 ホクレン
ホクレン農業協同組合連合会
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鏑木水産 干物セットB

脂のり抜群の魚を厳選し、職人が一尾ずつ丁寧に加工している鏑木水産の一夜干しセットです!

  • 鏑木水産 干物セットB
商品コード 1001-437000200
支払方法 クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格 5種×各1個 4370002
産地 北海道
配送業者 ヤマト運輸
配送種別 クール冷凍
配送サイズ 80サイズ
配送日指定 不可
のし対応
送料負担なし
販売価格

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4,580(税込)
販売期間 :
2025/04/11 〜 2025/05/10
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  • 沖縄送料2000円(税込)

商品説明

【規  格】真ほっけ一夜干し4L約400g、ニシン一夜干し2L約330g、宗八かれい一夜干しM2尾約300g、       なめたかれい一夜干しL約280g、極旨サバ一夜干し2L約380g×各1個 【産  地】真ほっけ一夜干し(北海道産)、ニシン一夜干し(ロシア産)、宗八かれい一夜干し(北海道産)、       なめたかれい一夜干し(アメリカ産)、極旨サバ一夜干し(ノルウェー産) 【賞味期限】冷凍保存(-18℃以下)で90日間

セット商品内容

真ほっけ一夜干し
北海道の近海で水揚げされた真ほっけです。主に羅臼、利尻・礼文、根室、広尾などで獲れたものを加工してます。時期によって脂のノリが違うのでその時に一番脂ノリが良い地域のほっけを使い一晩じっくり干し上げ、真空パックにしています。
ニシン一夜干し
近海ものより大きくて脂の乗ったロシア産のニシンを加工してます。『外国産の物はちょっと・・・』と言うお客様が結構いますが、このニシンは一味違います。大きさと言い、脂身と言い、最高です。熟練された絶妙な塩加減とトロけるような脂身がたまりません!食通をもうならせる一品です!
宗八かれい一夜干し
北海道近海で水揚げされた宗八がれいを加工しています。中型の身がしまったものを厳選しているので、その食感はとてもジューシーで、何枚でも食べたくなるような一品に仕上がっています!一度食べたらクセになるおいしさです!醤油を少しつけると、一層風味を増します。
なめたかれい一夜干し
アメリカ(アラスカ)産のなめたカレイを加工しています。カレイと言ってもその身はなかなか厚く食感もモチモチしていてマジ旨いです。絶妙な塩加減で味付けし、一晩じっくり干しあげることで魚自体の旨みを存分に引き出しています。 保存にも便利な真空パック冷凍になっているのでご自宅の冷凍庫で手軽に保存できます。
極旨サバ一夜干し
ノルウェー産のさばを加工しています。抜群の脂ノリとプリプリの食感がたまらない一品に仕上がっています。保存も便利な真空パック冷凍になっているので、ご家庭の冷凍庫で簡単に保存できます。

販売者|鏑木水産

鏑木水産の一夜干しは、脂のり抜群の魚を厳選し、職人が一尾ずつ丁寧にこころを込めて加工しています。その美味しさの秘密に干し時間があります。熟練の技で加工した魚は13時間以上かけて、じっくりと干すことで、魚がもつ旨みをぎゅっと凝縮し、極上の一夜干しに仕上げます。

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ショップ情報

ホクレン

事業者 ホクレン農業協同組合連合会 責任者 八木 明子
住所 札幌市中央区 北四条西1丁目3番地 電話番号 011-206-7738

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・20歳未満の者に対しては酒類は販売出来ません。

■ 酒類販売管理者標識 ■

 酒類販売管理者標識 
販売場の名称及び所在地 ホクレングリーンショップ
北海道札幌市中央区北4条西1丁目3番地
酒類販売管理者の氏名 村上 俊行 (ムラカミトシユキ)
酒類販売管理研修受講年月日 令和6年3月21日
次回研修の受講期限 令和9年3月20日
研修実施団体名 札幌北小売酒販組合