北海道 ホクレン
ホクレン農業協同組合連合会
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2023年6月1日（木）より、ヤマト運輸でお届けする商品において、送り状に記載されたお届け先以外の住所に変更（転送）する場合、送り状記載のお届け先から変更先までの運賃（定価・着払い）が発生することとなりました。
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（参考）ヤマトホールディングスからのお知らせ
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
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チーズ工房アドナイ カチョカバロ 800g相当
| 商品コード | 1001-3160001 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 800ｇ相当 3160001 |
| 産地 | 北海道 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
￥6,850（税込）
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- 九州送料1300円（税込）
- 沖縄送料2000円（税込）
商品説明
【賞味期限】 製造日より21日間 【保存方法】 要冷蔵（10℃以下） 【製 造 者】 チーズ工房(有)アドナイ
アドナイのカチョカバロは、ユニークな形とやさしいミルクの風味が人気のチーズです。
フライパンでステーキにすると鶏肉のような食感と香ばしさが楽しめます。硬くなった部分はすりおろして粉チーズにしてもお召し上がりいただけます。上部のくびれ部分からお召し上がりいただくと最後までカビにくく召し上がれます。焼いてリンゴに乗せて食べるのもおすすめです。
全国の料理人からの支持も多い、職人のこだわりのチーズをお楽しみください。
工房情報
新生「アドナイ」で新たな味を模索中
タレッジオにフォンティーヌ、ミモレット…。
ナチュラルチーズがまだ馴染みの薄いものであった頃から、数々の個性的なチーズを作っていた興部町のチーズ工房アドナイ。
「千葉の乳業メーカーでチーズの製造や開発に関わっていた時、東京に輸入チーズの専門店がオープンしました。それから、３年間は給料が出ると山のようにチーズを買い込み、ひたすら食べまくりました。その当時、自分の舌で感じながら蓄積されていった知識が、チーズ作りを支えてくれています」と、工房主の堤田克彦さんは話す。
生粋のチーズ職人である堤田さんが作るチーズは、根強いファンが多く、料理人からの評価も高い。チーズには、子どもたちの名前も付けていたが、今はその子どもたちが工房を継ぐまでに成長。長男のひかるさんが中心となり、長女のめぐみさん、次男のまことさんの３人で、新たなるアドナイのチーズを模索している。
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ショップ情報
メルマガについて
チーズ工房アドナイは、オホーツク海を臨む酪農の町、興部(おこっぺ)町にあり、アドナイのチーズは、興部町の高品質な牛乳からつくられています。