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林檎屋
林檎屋(りんごや)の畑の生き物たちは元気いっぱいです。
化学農薬と化学肥料で見た目と数量を追い求めることなく、環境を考慮した持続可能な農業を目指して果樹栽培、加工品の製造に取り組んでおります。環境に配慮し、安心してお召し上がりいただける農産物は見た目は悪い場合がありますが、作物が持つ本来の美味しさを持っております。また、環境保全に繋がることをご理解してお召し上がりいただけると幸いです。
信州の環境にやさしい農産物認証
長野県認証 No.50-00277(りんご)
長野県認証 No.50-00278(柿)



【ご案内】
詳細ボタンへのリンクは販売期間中のみ有効となります。表示されない場合は商品名の下でご案内している期間内にご確認いただきますようお願いいたします。

なお、期間内であっても完売の場合は詳細ページは表示されません。



■完熟に近い南高梅
出荷時期:6月下旬-7月上旬頃
 約3kg(大小混合)
 約5kg(大小混合)
 約10kg(大小混合)
南高梅(なんこううめ)は梅の品種の一つで、数ある梅の品種の中でも人気があります。南高梅を利用した梅干しは味や食感も良く高級梅干しとして定評があります。特に樹上で完熟した梅を使用した梅干しが品質が高いとされています。
お届けする品は、完熟に近い南高梅のため、梅干しやジャム作りに適しております。その他、お好みや工夫で様々な用途でご利用いただけます。

■シナノレッド
出荷時期:7月下旬-8月上旬頃
 約2.7kg
 約4.5kg
シナノレッドは長野県果樹試験場で、「つがる」に「ビスタベラ」を交配して生まれたりんごです。
ほのかな甘味の中にも酸味もあり、ジューシーで夏らしいサッパリした味わいが特徴です。

■ふじ
出荷時期:12月中旬-2月中旬頃
 約3kg
 約5kg
林檎屋では、生産物の安全性だけではなく、環境への負荷も考え、可能な限り農薬を減らすよう努力しています。
農薬を減らすことが難しいりんごで70%前後削減。使用農薬も可能な限り有機JASで使用を認められたものを選ぶようにしています。
栽培方法ゆえに、外見はよくありません。小さな傷、病虫害痕のものが入りますが、食べるのに大きな支障はございません。
味のバラツキもあり、大きさは大小混合となります。
蜜につきましては、その年の天候・個体差により入らない場合もございます。
贈答用には向きませんが、手間と愛情をかけた安心・安全なりんごです。



■無くん蒸市田の干し柿
出荷時期:12月下旬-2月下旬頃
 300g(150g×2袋)
 600g(150g×4袋)
 1200g(150g×8袋)
農薬の使用に気を遣い育てた下伊那地域固有品種「市田柿」を、慣行の硫黄くん蒸を行わず仕上げた貴重な干し柿です。

■梅干し
出荷時期:通年
 200g(100g×2パック)
 400g(100g×4パック)
南高梅(なんこううめ)は梅の品種の一つで、数ある梅の品種の中でも人気があります。南高梅を利用した梅干しは味や食感も良く高級梅干しとして定評があります。特に樹上で完熟した梅を使用した梅干しが品質が高いとされています。
お届けする品は、完熟に近い南高梅のため、梅干しやジャム作りに適しております。その他、お好みや工夫で様々な用途でご利用いただけます。