匠のお中元【究極冷凍】黒毛和牛肩ロースすき焼き用

Name: 匠のお中元【究極冷凍】黒毛和牛 肩ロースすき焼き用
Brand: お肉の宅配 肉市場
Price: 8262 JPY
Availability: InStock

～お届け先がご不在でも【究極冷凍】なら賞味期限にゆとりがあります～

販売期間 :: 2025/06/02 ～ 2025/08/08

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商品コード: 9503-PF20170822-101-sg

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規格: [冷凍]お中元和牛500g

産地: 国産

配送業者: ヤマト運輸

配送種別: クール冷凍

配送サイズ: 60サイズ

のし対応: 可

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商品説明

～超えた先の究極。【究極冷凍】～従来は素材、匠の技を鮮度そのままにお届けしたい想いで「冷蔵」でお届けしていました。しかし冷蔵のデメリットである「賞味期限の短さ」や「配送の難しさ」が課題であり、お客様にもご不便をおかけしていました。そんな美味しく食べて頂きたい私たちの想いと、お客様のご不便解消を両立できないかを模索していた中、私たちは常識を打ち破る画期的なテクノロジーに出会いました。それが【究極冷凍】です。本来冷凍すると食品の細胞は破壊され解凍時にドリップが発生しますが、このテクノロジーにより細胞が破壊されにくく、解凍時にはドリップが発生しにくいので冷凍前のおいしさと食感をほぼそのままに復元することが可能になりました。この世界も注目するテクノロジーを使った急速凍結機を私たちは導入しました。これにより、お客様のご不便の解消し従来のおいしさをそのままにお届けいたします。 ―まだ見ぬテクノロジーの未来へ～