【業務用】【冷蔵】大沼黒牛（交雑種） ヒレ
| 商品コード | 9503-H20201022-001-oonumaF1 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 約7.5kg（2本入） |
| 産地 | 北海道 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 100サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
￥61,800（税込）
- 販売期間 :
- 2024/12/25 〜
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商品説明
大沼黒牛（交雑種）ヒレ 希少部位チルド商品で登場！！！
大沼黒牛とは・・・
北海道にある大沼肉牛ファームで育てられた交雑種です。
函館の北側、駒ヶ岳を望み大沼国定公園にほど近く、大自然に囲まれた中で約8,500頭もの牛が育てられています。
独自のエサを給仕し、「消費者の健康」「牛の健康」「大地の健康」をモットーに、こだわりを持ったおいしい牛肉づくりに取り組んでいます。
ホルスタイン（乳用種）のメスと黒毛和種のオスとの交雑種になります。
ホルスタインの様に赤身が味わい深く、和牛の様に脂の甘みがあり、2品種の良い所を堪能して頂けます。
ヒレとは・・・
ロースの内側にあり、ほとんど運動しない状態で発育した筋肉です。そのため肉質はきわめて細かく、脂肪が少ないのが特徴。
１頭の牛から取れる量は牛肉全体のわずか２〜３％程度と非常に希少な部位で、牛肉の中では最高級の部位となります。
ステーキで召し上がっていただきたい大沼黒牛ヒレ肉。
この大沼黒牛ヒレ肉1頭分のブロックをお届けします！
たっぷり1頭分ですので、お好みの厚さに切っていただき、お召し上がりになってください。きめが細かく、柔らかい、格調高き味わいをお楽しみください。
おすすめメニュー何と言っても厚めカットしてステーキで召し上がってください。ガーリックオイルを使いミディアムレア程度の焼き加減で調理していただきますと、柔らかジューシ〜で、より美味しくお召し上がりいただけます
少し薄めに切って焼肉用にしても良いしサイコロ状にカットして一口ステーキ等も試してみてください。。
日常では味わえない牛肉の味・柔らかさを実感できます。
☆用途はその他にもいっぱい！☆
焼肉、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、ビーフカツ
お使いいただける料理は幅広く、たくさんお作りいただけます。
☆なんといっても高級部位、ヒレ！☆
大沼黒牛のヒレを贅沢にも1頭分、真空包装にしてお届けします。
※この商品は、現品限りとなります。賞味期限につきましては、注意事項を参考頂きます様お願い致します。
※こちらの商品は、スライス・カット等のご希望は承っておりません。ブロックでのお届けとなります。
<産地> 北海道
<形態> 真空パック
<入数> 2パック/１ケース（1頭分）
<賞味期限> 加工日より59日(表示ラベルに記載）
<保存方法> 2℃以下で保存
※この商品はチルド(冷蔵)で関東からのお届けです。
※のしは対応しておりませんので、あらかじめご了承下さい。
※画像はすべてイメージです。
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大沼黒牛（交雑種）のヒレが満を持して登場！！！