高知県 とさのさとアグリコレット
株式会社とさのさと
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宗田節詰合せセット
| 商品コード | 7306-0000174 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | うどん,つゆ,宗田節2種,薄削り |
| 産地 | 高知県産 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
￥5,200（税込）
発送時期
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- 九州送料532円（税込）
- 沖縄送料1258円（税込）
商品説明
卵かけご飯専用宗田節、だし醤油用宗田節、うす削り、宗田節うどん、宗田節だしつゆ 各1
【新谷商店】宗田節詰め合わせセット
卵かけご飯専用宗田節
※卵かけご飯の画像はイメージです。
極上の寒メヂカを極薄に削ったふわふわの削り節！
卵かけご飯専用に削った口当たり軽やかな削り節です。
しっかりした味のある宗田節の中でも、特にコクのある質の良い寒メヂカのみを使用。
卵かけご飯にかけて醤油をひとたらしで、爆発的においしくなります。
卵かけご飯のトッピングを追求する方にぜひおすすめしたい逸品です。
だし醤油用宗田節
醤油差しに入れるだけで本格的な味に！
極上の寒目近のみを厳選して、丁寧に表皮を削りとり適度な大きさにカットしました。
各ご家庭でお使いの醤油差しに入れるだけで風味豊かな宗田節の旨味が溶け出し、まろやかで深みのある醤油が味わえます。
※味が溶け出すまで1週間程度かかります。だしの出る目安は約2リットルです。
うす削り
最高級の宗田節をうすく削った逸品！
宗田節は鰹節に比べ、コクと旨みが強いのが特徴です。
当店では足摺岬沖で一本釣りされた新鮮なメヂカ（ソウダガツオ）だけを使用。
特に逸品と言われる冬季限定の寒メヂカを厳選し、昔ながらの製法で、手間ひまかけて削り節をつくりました。
丁寧に薄く削った上質な宗田節のゆたかな風味とコクをお楽しみください。
※保存に便利なチャック付です。
宗田節うどん
宗田節と讃岐うどんの新提案！
旨みの強いだしと濃厚な薫りが特徴の宗田節は、うどん屋や蕎麦屋のつゆには欠かせないものです。 『宗田節うどん』は宗田節をきめ細かい粉状にして老舗の讃岐うどんにたっぷりと練り込んでいます。
宗田節のコクが、もっちりとコシのある麺によく合います。
つるつるとしたのどごし、広がる宗田節の豊かな風味。
ぜひ一口目は麺だけで食べてみてください。
宗田節だしつゆ
選び抜いた国産原料だけ。余計なものは加えずに。
極上の土佐宗田節と羅臼昆布からとったおだし、醤油・本みりん・純米酒だけで作りました。
丸大豆、小麦、お米やこうじ。これらの調味料素材も国産です。
麺類のつゆ、煮物などの和食はもちろん、幅広いお料理にどうぞ。
力強い旨みとふくよかな香り。手間いらずで一気に名店の味です。
宗田節について
宗田節は高知県土佐清水市の特産品で製造量日本一です。
宗田節は鰹節と比べて濃厚な出し汁が特徴です。宗田節はソウダガツオ【地元での愛称：目近（メヂカ）という魚で作っています。ソウダガツオはカツオとは種類が異なり、大きくても１ｷﾛ未満の小さな魚でそのほとんどが1～2年しか生きられません。宗田節は疲労回復に効果があるとされているタウリンを多く含みます。宗田節は魚体の脂が少ない時季の物が上品とされており、冬季の寒目近(カンメヂカ）が宗田節の最高級品です。
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宗田節は高知県土佐清水市の特産品で製造量日本一です。