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黄オニゆずこしょう 52g
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商品説明
名称 : ゆず唐辛子
原材料名 : ゆず(高知県産)、唐辛子、食塩
内容量 : 52g
賞味期限 : 製造日より4ヶ月
保存方法 : 開栓後要冷蔵10℃以下。高温直射日光を避けて保存してください
栄養成分表(52gあたり)
エネルギー 35kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.4g
炭水化物 7.2g
食塩相当量 8g
ゆずこしょうは、ゆず皮と唐辛子を塩で混ぜ合わせた柑橘系香辛料で、九州で古くから食べられてきました。普通、「コショウ」という名称は「ペッパー」を連想させますが、九州では唐辛子の事を「コショウ」と呼ぶ事から、ゆずこしょうという名前の由来につながっています。
黄色いゆずこしょうは、黄色くなったゆずと青とうがらしが完熟した黄い激辛とうがらしで作っています。着色料不使用で自然な黄色が食欲をそそります。黄色とうがらしは青とうがらしより辛く、スコヴィル値10万〜12万SHU程と言われています(鷹の爪の2倍程度)。
青オニゆずこしょうよりもっと辛い方が良いな、というお客様にお勧めです。
ショップ情報
| 事業者 |
馬路村農業協同組合 |
| 責任者 |
安岡 千尋 |
| 住所 |
安芸郡馬路村 馬路３８８８−４ |
| 電話番号 |
0120-559-659 |
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