和歌山県 ココ・カラ。和歌山マルシェ
和歌山県農業協同組合（JAわかやま）
和歌山の紀の川柿 8〜9玉（10月下旬〜11月下旬頃出荷予定）
- 販売期間 :
- 2024/09/17 〜 2024/10/07
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商品説明
のし対応は承っておりません。
この商品は、10月下旬〜11月下旬発送予定となっております。
着日指定はお受けできません。予めご了承ください。
◆◇紀の川柿◇◆
樹に成った状態のたねなし柿に、９月中旬頃に固形アルコールを入れた袋をひとつひとつ丁寧に包んで渋を抜きます。
渋抜きが終わった後は樹の上で成熟させてから収穫します。
黒糖をふりかけたような色合い、締まった果肉、すこ〜しざらっとした舌触りが特徴のこだわり柿です！
果肉の特徴的な黒模様は、渋みの元のタンニンが固まったものです(^_^)
生産者の方々が手間ひまかけ丹精込めて育てた紀の川柿を是非ご賞味下さい♪
★柿は冷やしてたべる？常温で食べる？
柿はショ糖を多く含むので、冷やしてもそれほど甘みを強く感じることはありません。常温でおいしく召しあがっていただけます。
ショップ情報
| 事業者 |
和歌山県農業協同組合（JAわかやま） |
| 責任者 |
中畑 守生 |
| 住所 |
和歌山市 美園町 五丁目１番地の１ |
| 電話番号 |
073-488-5583 |
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和歌山県北部を流れる紀ノ川流域の豊かな風土にはぐくまれ育った「紀の川柿」は、渋柿にひとつひとつ丁寧に袋かけをして渋を抜き、黒糖をふりかけたような色合いの果肉が特徴のこだわり特産柿です