和歌山県 ココ・カラ。和歌山マルシェ
和歌山県農業協同組合（JAわかやま）
国産もみしそ 500g×18袋(紀南)
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商品説明
色よし！香りよし！味よし！
国内産の赤しそを塩で揉み、梅酢で仕込みました。
しそ漬梅干の原材料としてご利用いただけます。また、乾燥していただくとゆかりごはんのふりかけとしてもご家庭で加工していただけます。
しそ漬梅干の作り方
★1袋(500g)＝梅干し1㎏が目安です。★
①広口の容器に、梅干しを1段並べます。
②梅干しの上に、もみしそを適量敷き詰めます。
③①②を交互に繰り返します。
④そのまま冷暗所で保管し、約20日～ 30日でしそ漬梅干しが出来上がります。
※しそ色を濃くされたい場合は、別売りの「紫蘇で酢」を梅干しが漬かる程度まで入れて下さい。
品 名 塩漬
原材料名 赤しそ、漬け原材料｛食塩、梅酢｝
原料原産地名 国産
内 容 量 500×18袋
賞味期限 製造日より730日
保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存
■栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー 76kcal
たんぱく質 5.1g
脂 質 1.0g
炭 水 化 物 11.5g
食塩相当量 19.3g
（サンプル品分析による推定値です)
ショップ情報
| 事業者 |
和歌山県農業協同組合（JAわかやま） |
| 責任者 |
中畑 守生 |
| 住所 |
和歌山市 美園町 五丁目１番地の１ |
| 電話番号 |
073-488-5583 |
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国内産の赤紫蘇（しそ）を塩で揉み、梅酢で仕込みました。