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炊きあがりがキラキラ艶やかで、すっきりとみずみずしい甘さが特長です。 日本一の琵琶湖を有する滋賀県から誕生する新しい近江米が、 みらいに向かってキラキラと輝き続けられるよう願いをこめて命名されました。 農薬の使用を通常(慣行栽培)の半分以下に抑えることに加え、 化学肥料や殺虫、殺菌剤を使用していないため、 安全で、安心してお召し上がりいただけます。 きらみずきは、滋賀県農業技術振興センターで13年の歳月をかけて開発されました。 令和6年産から本格デビューとなります。
「きらみずき」は、大粒でしっかりとした食感、すっきりとした瑞々しい甘さが強みで、噛むほどに甘さが広がります。ぜひご賞味ください!