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いつもみなさまにご愛顧いただいております、「近江米」の中でも人気の高い・・・ 令和６年産 「みずかがみ（無洗米）」を近江の味彩で販売中です！！ぜひご賞味ください！！ ◆こちらは５ｋｇが２袋入っており、１袋の購入に比べて大変お得な価格となっております◆ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 「みずかがみ」は滋賀県が育成した品種で・・・ ゆたかな琵琶湖の水を連想される「みずかがみ」と名づけられました。 キャッチフレーズは「ゆたかな水にかがやく実り」 滋賀県の「環境こだわり農産物認証制度」に基づき栽培されました。 「環境こだわり農産物」とは 化学合成農薬・化学肥料の使用量を通常の栽培の５割以下にし、 さらに琵琶湖をはじめとする環境への負荷を削減する技術で生産された農産物です。 ＜保存方法＞ ・お米の保管容器はいつも清潔にしてください。 ・直射日光を避け、出来るだけ涼しい場所で保管して ください。 ・湿度の高い場所での保管は避けてください。 ・臭いの強い洗剤・芳香剤・石油等のそばには 置かないでください。 ＜原料玄米＞ 滋賀県産みずかがみ（令和６年産） ＜おいしい炊き方＞ この商品はブラン・グラインド（ＢＧ）精米製法で精米されたＢＧ米です。 ■ＢＧ米はお米のうまみや栄養分を残し、何も添加せずヌカを取り除いているので、洗わず炊いても安心です。 ■水加減は、いつもと同じか少し多めの水を入れて下さい。十分吸水させてから炊くと、よりおいしく炊きあがります。 ■白く濁ることがありますが、お米に付着した気泡や澱粉質などの栄養分が溶け出した為です。そのまま炊いても問題ありません (ジャガイモの皮をむいて水に入れると白く濁るのと同じです。)
「みずかがみ」は滋賀県が育成した品種です。キャッチフレーズは「ゆたかな水にかがやく実り」こちらは「無洗米」になります。