加賀丸いも 約2kg (秀M・L 4〜6個入り）

2月初旬頃より順次発送いたします。 石川特産｢加賀丸いも｣は、手取川扇状地の肥沃な土壌と豊かな水を利用して古く戦前から栽培され、2013年に栽培１００年の節目を迎えました。また、栽培技術の改善によってその品質は全国に誇り得るものです。 ☆粘りも抜群☆ 平成28年9月7日には、地理的表示（GI）保護制度に基づき、「加賀丸いも」が、地域で育まれた伝統と特性を有する産品として認定され、特性である「強い粘り」と「風味の良さ」が、石川県能美市ならびに小松市の風土・伝統の歴史に裏付けされたものであることが高く評価されました。 ★料理方法いろいろ★ ◎すりおろして ・手軽にだし醤油などを混ぜて、 　ご飯のお供に… ・海苔や大葉を巻いて、素揚げして 　おつまみに… ・お味噌汁等に団子状にして、 　はんぺん感覚で… 　(つなぎなしでＯＫ） ・とろろそばでも… ・お刺身につけて、高級感覚で… ・お好み焼きにも… ◎スライスして ・薄くスライスして素揚げし、丸いもチップスに… ・短冊状にスライスし、酢の物・和え物として… 【保存方法】 晩秋の頃より収穫され、日が当たらず低温(１０度を超えない）の場所なら３月頃までは何の変化もありませんが、気温が上がる４月以降は、発根・発芽して品質が落ちますので、冷蔵庫などで５度前後で貯蔵して下さい。この場合、お届け時に箱の中に入っている木屑入りのビニール袋のままの方が最良です。 （地域により気候が異なるので、あくまでも目安です） 【生産者の声】 手取川の氾濫がもたらした特殊な土壌の恵み、加賀丸いも。お蔭様で、今では能美市の特産物として有名になりました。種芋一つに、一個しか生らない稀少価値と、土地を選び、手作業中心に栽培される加賀丸いも。 私たち生産者が丹精こめて作りました。 寒い季節に、おろして良し、鍋に良し！ 是非ご賞味ください☆ ＜コンビニ決済・ＡＴＭ決済を選択されたお客様へ＞ ３月１４日（日）以降のご注文のお客様は、３月２１日（日）２１時までにご入金下さい。 ３月１４日（日）より前にご注文のお客様は、ご注文１週間以内にご入金をお願いいたします。 （注文受付期間は、３月２１日（日）２１時までとなっております。） この商品は、基本的に日曜日２１時までのご注文（コンビニ決済・ＡＴＭ決済は、ご入金済）分を翌週木曜日に発送いたします。 青果物のため、発送が遅れることがあります。予めご了承ください。 誠に申し訳ございませんが、着日指定は承れませんので、予めご了承願います。