【玄米】朱鷺と暮らす郷 5kg×2 佐渡産コシヒカリ　令和4年産

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こちらは朱鷺と暮らす郷米の「玄米」での販売商品となるため、お好みの精米をしていただき、美味しいお米としてお召し上がりください。 佐渡島では佐渡市が２００７年に立ち上げた、国の特別天然記念物「トキ」の餌場確保と生物多様性の米づくりを目的とした「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」に則り、独自農法による佐渡産コシヒカリのブランド『朱鷺と暮らす 郷』を生産しています。 佐渡市認証米「朱鷺と暮らす郷」とは？ - 新潟県佐渡市公式ホームページ (city.sado.niigata.jp) 佐渡島の沖に流れる対馬海流の影響を受けるため、冬は本土より２度高く、夏は２度涼しくなります。そのため、登熟（米の稔り）の期間が長く、じっくりと登熟し、美味しいお米が育ちます。 『朱鷺と暮らす郷』は、食べた瞬間に甘い香りを感じるとともに、噛めば噛むほど“コク”と“うま味”が感じられる美味しいお米です。その美味しさは冷めてからも長続きするため、お弁当やおにぎりに使用するお米としてもお勧め です。 このお米をご購入いただくと、１ｋｇあたり１円が「佐渡市トキ環境整備基金」として募金され、朱鷺の野生復帰に向けた餌場づくりに使われることとなります。 佐渡のお米を食べていただくことが、水田を守り、朱鷺を育み、佐渡の里山環境を守ることに繋がっています。 ○佐渡産コシヒカリ○ 【名称】玄米 【産地】新潟県佐渡 【品種】コシヒカリ 【産年】令和４年産 食品表示基準の一部改正（2020年3月27日付）に伴い、 精米年月日から精米時期（上旬／中旬／下旬）に表示を変更させていただきます。 何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。