JA全農長野 信州果実コンポート ワッサー 9リットル【業務用】

長野県産果実の旬をとじこめました。生果でも人気の高いのワッサーをコンポートならではの食味と香りでご用意しました。 一部果肉が褐変している可能性があります。褐変した果肉は褐変していないものと比較し食味が劣る場合があります。 【ワッサー】 ワッサーは、長野県須坂市の中村渡氏の果樹園で桃とネクタリンの自然交配によって生まれ、1990年に品種登録さた比較的新しい品種です。生産量・流通量も限定的なため旬の時期でも召し上がれる機会は限られます。見た目は桃に似ており、果肉は黄色の中に赤い色素が霜降り状に入ることもあります。食感や味は桃とはまったく異なり、生果の果肉は硬めでパリッとした食感が特徴です。 【開発秘話】 「長野県産の果物を旬の時期以外にも、食感・食味をそのままに手軽に味わっていただきたい！」との想いで製品化しました。ワッサーが原料だからこそ味わえる食感と、本来のほのかな香りを楽しめるようにこだわりました。 シラップのピンク色はワッサー特有の赤い色素によるものです。 名称：ワッサーしラップ漬けハーフ 原材料名：ワッサー（桃を含む）、砂糖/pH調整剤、乳酸カルシウム、酸化防止剤（ビタミンC） 固形量：5.5kg 内容総量：9kg 賞味期限：2026年8月8日 保存方法：直射日光を避けて常温で保存して下さい。