紅玉屋 グラニースミス 約4.5kg(10-18玉) 10月25日以降発送

【グラニースミス】 1868年にオーストラリアで育成されたりんごです。海外ではメジャーなりんごで、100年以上く愛され続けるロングセラーですが、甘い果物が好まれる傾向にある日本国内では、まだまだ珍しい品種です。 この品種は、とても酸味が強く、清涼感とともに日本のりんごにはない味わいがあります。 酸味を好むお客様からは「紅玉以上の酸味」と非常に高い支持をいただいております。 果肉はしっかりとしていて、比較的長期間の保存が可能です。 酸っぱいりんごが好きな方は生で、ケーキやタルト・サラダなどにぜひお試しください！熱を加えていくと果肉が崩れてみぞれ状になります。プレザーブなど形を残してお使いいただく場合は、火加減にご注意ください。 【保存方法】 お届け後は直ぐにビニールの袋に入れて冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がり下さい。 【紅玉屋】 紅玉屋は、長野県北部の豊野町に位置し、紅玉をはじめとした酸味のある品種の栽培に力を入れています。 グラニースミスにも早くから注目し、日本国内ではパイオニアとして普及を牽引してきました。 【紅玉屋のこだわり】 紅玉屋では以前から農薬の使用に気を遣っており、現在は農薬のみに頼らない栽培・病害虫の防除方法を模索し、乳酸菌や納豆菌などの菌類を防除の補助に使うようになりました。 肥料面は狙ったわけではありませんが、結果的に化学肥料（窒素成分）：栽培期間中不使用となり、必要な養分は海藻由来のアミノ酸、動物由来の有機肥料、魚由来の高タンパク原料、発酵植物性堆肥などを使っております。 自然の力を活用して皆さまに安心してお召し上がりいただける品をお届けできるよう、日々工夫と努力をしております。 【園主より】 皆さまに美味しい信州の果物をお届けするため、紅玉屋では、家族一丸となり農作業に当たっています。1年間の成果をどうぞお召し上がりください。 園主：柳澤 航介