JA上伊那 伊那華の米粉みるくろうる 1個

【伊那華の米粉みるくろうる】 すずらん牛乳を使用した生クリームを、上伊那産米粉とおもてなし牛乳で仕上げた生地でくるみました。 【開発経緯】 お米も牛乳もどちらも消費が落ちてきている中、少しでも消費を増やすために開発を始めました。発売までには、米粉の舌触りやクリームの甘さや濃度、何度も試作を重ねて試食会やいろいろな会議で配布してもらい感想を頂く中で開発期間は11か月。米粉でしか出せない食感やそれぞれの牛乳の味わいを引き出しデビューとなりました。 【３つのこだわり原材料】 生地は、小麦粉を使わず「上伊那産コシヒカリの米粉」と上伊那の若手酪農家が作った「酪農家のおもてなし牛乳」を使い何度も試作を繰り返し完成した超もちもち食感。 クリームは、地元で愛され続けられている「すずらん牛乳」を使い濃厚仕上げ！食べ応えのある1本1本手作りのロールケーキです。 冷凍ですので、解凍時間でシャリシャリ食感からもちもち食感まで楽しめます。 名称：洋生菓子 原材料名：卵白（国内産）、加糖卵黄（卵、砂糖）、砂糖、米粉（長野県産）、ホイップクリーム、牛乳、植物性油、クリーム、ミルクジャム（牛乳、クリーム、砂糖、寒天加工品（粉あめ、寒天））／ゲル化剤、酸味料、乳化剤、乳清ミネラル、ph調整剤、安定剤（増粘多糖類）（一部に、卵・乳成分・大豆を含む） 内容量：1個 ※1個約210g・約8cm（若干前後する場合がございます） 賞味期限：製造から60日 保存方法：‐18℃以下で保存してください 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：294Kcal たんぱく質：4.4g 脂質：18.4g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：0.16g （推定値） 【JA上伊那】 長野県南部の中心に位置し、東に南アルプス、西に中央アルプスに囲まれ、その間を天竜川が水量豊かに流れています。天竜川や支流の三峰川などの流れに沿って、肥沃で美しい河岸段丘が広がっており、アルプスの山々から流れる水と豊かな大地を利用した稲作を中心とした農業が盛んです。 昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候のため、稲の育成に大変恵まれています。