【母の日】函館ロールセット B 函館 末廣軒

北海道北斗市のパティスリー「Joli Creer（ジョリ・クレール）」の北海道産の素材を使用した函館らしさのあるロールケーキ２種セット。 ・箱館開港ロール　　　1本 ・はこだて恋苺ロール　1本 【箱館開港ロール】 函館開港150周年を記念したスイーツ。 日本で一番最初にリンゴの栽培が始まった北海道の道南地区。江戸末期に開港し、いち早く海外から苗木が届いた道南の地を最も特徴づける「りんご」を用い、リンゴとヨーグルトの酸味が爽やかなロールケーキです。 函館湾と行き交う船をイメージしました。 【はこだて恋苺ロール】 温泉熱を使用して栽培した糖度16度以上の希少ないちご「はこだて恋いちご」を使用したロールケーキ。 太陽をしっかり浴びて赤くなった果実だけを使用しています。いちごが香るふんわり柔らかい生地にはヨーグルト風味のクリームを合わせ、芯には果実感のあるいちごのジュレを巻き込みました。ジュレを入れることでタネのつぶつぶ感もアクセントとして楽しめます。ひとくち食べれば口いっぱいに甘酸っぱいいちごが香り、生地とクリームがほどける絶妙な一体感が味わえます。 普段のティータイムにはもちろん、特別な日のデザートとしても喜ばれるケーキです。 ○末廣軒について○ 昭和8年創業の和菓子屋「末廣軒」の洋菓子ブランド「Joli Creer（ジョリ・クレール）」は雄大な自然が広がる北海道北斗市のケーキ屋さんです｡ 自家製ケーキはもちろん焼き菓子など､パティシエが創意工夫を重ねた傑作スイーツが満載｡ 北海道の良質な素材で安全・安心なお菓子を作り、幸福感を届けることを理念とし、北海道・道南らしさを追求したお菓子を作り続けています。

■内容量 ・箱館開港ロール…………1本：10�p ・はこだて恋苺ロール……1本：11�p ■原材料 ・箱館開港ロール：生クリーム（北海道製造）、卵、砂糖、発酵乳、りんご、小麦粉、蜂蜜、米粉（ふっくりんこ米（北海道産））、アーモンド粉、レモン果汁、ゼラチン、寒天、澱粉、ぶどう糖／酸味料、安定剤（増粘多糖類）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、乳酸Ｃａ、（一部に乳成分・卵・小麦・りんご・アーモンド・ゼラチンを含む） ・はこだて恋苺ロール：卵（北海道産）、砂糖、生クリーム、小麦粉、苺（はこだて恋苺（北海道函館産））、蜂蜜、乳製品、アーモンド粉、澱粉、寒天、ゼラチン、レモン果汁、ぶどう糖／着色料（紅麹色素）、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・アーモンド・ゼラチンを含む） ■アレルギー情報 一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・ゼラチンを含む ※箱館開港ロールには一部りんご含む ■お召し上がり方法 自然解凍してお召し上がりください。 ■保存方法／賞味期限 要冷凍（-18℃以下）／製造から60日 ※自然解凍後は冷蔵保存 ※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい

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