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商品説明
商品名 はえぬき10s (令和6年産) <鶴岡産限定使用>
■ パッケージは変更となる可能性がございます ■
内容量 5s × 2袋
産地 山形県鶴岡産
お届け日
※ご入金確認後、2〜3営業日以内に順次発送いたします。(休業日除く)
新米時期は発送が遅れる場合がございます。
保存方法 直射日光、高温、多湿をお避けください。
米どころ山形県で生まれ育ったブランド米『はえぬき』
山形県庄内平野の山形県農業試験場庄内支場で、「庄内29号」と「あきたこまち」を交配して10年の歳月をかけ開発され、1992年に登録。米が大きく飛躍し続けることを願って「はえぬき」の名前がつけられました。
どんなお米にもひけをとらない品質の高さと最高レベルの食味を目指して作られたはえぬきは、「ササニシキ」の後継として、山形県の主力品種に成長しました。
豊かな土壌やきれいな水、恵まれた日照、季節・昼夜間に大きな寒暖差のある山形県の気候風土に合わせて開発され、他の地域では山形県産ほどの品質には育たないといわれていることもあって、はえぬきのほとんどが山形県産です。
★日本穀物検定協会の食味ランキング「特A」を連続取得した実績があります★
食感や味の評価は最高レベルでありながら、クセが強くないことから、やさしい味の料理から味の濃い料理まで、和・洋・中などさまざまな料理に合わせやすく、主食として食卓を支えてくれるようなオールマイティなおいしさをもっています。
つや姫を作っている山形が誇る
・・・・・・・・・・・・「 はえぬき 」
粘りが強く、心地よい歯ごたえと甘みが魅力で、
口の中でその旨みがどっしりと感じられ、その後
サラリとした風味が広がります。
噛みごたえがあるしっかりとした米粒は、カレー・チャーハンなどにも最適で、細長いアジアのお米ほどパラパラはしていませんが、ほどよく口の中でほどけるような感覚を楽しめます。
そして最大の特徴が、冷めてもおいしく食べられるということ。
冷めたごはんでも適度なもっちりとしたやわらかさを保ち、噛めば噛むほど引き出されるほのかな甘みも健在。冷めてもおいしく飽きのこない味わいは毎日のお弁当におすすめですよ。強めににぎっても粒がくずれにくいので、おにぎりにも向いています。
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ショップ情報
JA鶴岡
事業者 |
鶴岡市農業協同組合 |
責任者 |
栗田 淳平 |
住所 |
鶴岡市 覚岸寺字水上199 |
電話番号 |
0235-29-9850 |
城下町“鶴岡”でとれた「はえぬき」のみ限定使用!